春节假期才刚刚结束，转眼就到了元宵节。除了观花灯、看舞狮、迎游龙、猜字谜外，这一天最重要的就是吃元宵。
“元宵”作为食品，在我国也由来已久。元宵最早叫“浮元子”，后才称“元宵”或“汤圆”，生意人还美其名曰“元宝”。它可以用白糖、猪肉、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮或油炸，象征热热火火，团团圆圆。因此，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。
有一首诗形容元宵：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
但需要注意的是：元宵虽然好吃，但不易消化，容易引起饮食积滞、损伤脾胃。现在向大家推荐2种中药药茶，大家可在医师的指导下根据自己的症状正确服用。
许多人都知道，用生山楂泡水当茶饮，可以降血脂。焦山楂才能消食导滞。
中医认为山楂炒焦后的酸性减弱，苦味增强，用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛等，焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂，食用的时候可加入一点红糖或焦麦芽等，既可改善口味，又可加强效果。
使用注意：但是需要提醒大家的是，不是所有食积都适用焦山楂。焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间不太适合服用此药。因为山楂有活血化瘀的作用，含有有机酸，有收敛和收缩子宫的作用。妊娠妇女患先兆流产者勿食。
鸡内金，俗称鸡肫皮，是家鸡的砂囊内壁，此物药源极广，功效亦多，在临床中的应用非常广泛。鸡内金的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”
我们一般鸡内金相关品种有3种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。
炒鸡内金则可以消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因为饮酒不适导致的消化不良。鸡内金久煎会破坏胃蛋白酶，因此本品不宜久煎。鸡内金茶可用炒鸡内金粉适量（3～5g），温水泡服即可。
顾蘅：副主任药师，云南中医药大学兼职教师。现就职于昆明市中医医院，从事中药工作20年，在《中医临床研究》、《云南中医中药杂志》等杂志上发表专业技术论文20余篇，曾参与撰写论著书籍《怎样睡眠心不累》、《实用偏方治百病》、《皮肤病与美容药膳》第二主编，《中医科普一点通》编委。首届全国中药特色技术传承人，中华医学会药学分会委员，云南中医药学会中药临床与药事管理专委会委员，昆明医学会临床药械管理委员会委员。
5、焦山楂的功效与作用及禁忌症有作用及禁忌又到了吃山楂最好的季节啦，很多地方都出现了小红果——山楂的身影。作为一个药果同源的保健食品，山楂果营养丰富，酸甜可口，助消化解油腻。老年人常吃能增强食欲、改善睡眠、预防心脑血管疾病，故被人们视为“长寿食品”。那到底应该怎么吃才能达到养生保健功效呢？
解放军309医院营养科前主任张晔表示，山楂对边缘性高血压特别有效。每天坚持用山楂泡茶喝可以降血压，用新鲜的山楂效果更佳。
对于高血压患者来说，在正常范围高限的时候，在经医生同意后，最好用山楂泡茶喝，食疗就行，效果好，还没有副作用。
6、焦山楂功效与作用功对于“脂肪肝”或是肥胖者来说，吃些山楂、山楂片、山楂丸等，均可消食去脂，山楂是很好的保肝食品。
炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂，可有两全其美之效。
在水果中，山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬，适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症。
7、焦山楂的功效和作用把新鲜的山楂洗净后，捣碎成泥，这样更有利于钙质的吸收，而且跟其他食物搭配起来也更方便。有些老年人牙齿怕酸，可将山楂捏碎后，放在温水中吞服。
鲜山楂里的维生素C含量非常丰富，缺乏维生素C的人可以用山楂泡水喝。
冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80摄氏度左右。一般，8~10片山楂干倒入400~500ML开水。
8、焦山楂的功效和禁忌不会破坏营养成分，会降低鞣酸对胃的刺激，降低形成胃结石的风险。
但如果在里面加了过多的糖分，就会造成肥胖，血脂异常，甚至一些肿瘤发病的增高。
由于山楂中有机酸含量也非常高，会促进胃液的分泌。对于本身高酸的病人，比如消化性溃疡、反流性食管炎，胃酸分泌过多时就会加重症状。
9、焦山楂 的功效与作用胃病、孕妇、牙病患者都不能生食山楂。山楂富含鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物（鞣酸蛋白），鞣酸蛋白与果胶和食物残渣等交合在一起形成团状结块，将会增加植物性胃结石的风险。
其他人群也不能过量生食山楂，每天生食山楂的总量控制在3～5粒。
每逢佳节胖三斤，过完春节，你胖了没？春节暴饮暴食也非常容易引起腹胀腹痛，腹泻或者便秘等肠胃疾病。今天，南海君给大家送上4杯茶，让你节后的肠胃变得舒舒服服~
10、焦山楂的功效与作用效做法：消肉食要用炒山楂。30克炒山楂泡水或煮水喝即可（小孩子用10克即可）。炒的焦山楂还能健脾止泻，积食引起的腹泻也可以喝。注意，因为山楂有活血的作用，这个消食的方法孕妇不适合。
做法：米面吃多了，可以用炒麦芽30g（小孩子10克即可），煮水喝。积食消掉以后就不用继续喝了，多喝容易消耗身体元气。
焦三仙其实是焦山楂、焦神曲、焦麦芽三味中药材，它们在消积化滞方面各有所长。
