花之美在于“色”，亦在于“香”。玫瑰花，香气盛甜、浓郁丰满，芳香四溢，不愧为“国色天香”。玫瑰花，作为爱情的象征，为大家所熟知，但玫瑰花作为一味中药，大家却知之者甚少。
《食物本草》曰：“玫瑰……主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”《本草纲目拾遗》云：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”
玫瑰花性温，味甘、微苦，入肝、脾经，具行气解郁，和血、止痛的功效，常用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌打伤痛等。其色紫入肝能引血中之气，肝病用之多效。玫瑰花性温和，服用之后可调节身体气血运行，行气活血，内调和脏腑，外达于皮肤，对于月经不调或者是痛经的女性来说是必备灵药。玫瑰花具有疏肝解郁，行气止痛的功效，特别对女性朋友轻度的乳房胀痛，胁肋胀痛效果较好。玫瑰花非常好闻，从而具有缓和情绪的作用，能够改善内分泌失调。
一般入汤药同煎服用。也可以用玫瑰花煮水或泡水代茶饮。需要注意的是，玫瑰花若经反复煎熬，香气尽失，不用其气独用其味，活血作用甚微而有止血益胃之功。单用时泡水代茶饮更好。
玫瑰花属于药食同源的中药也可以食用。广泛用于饮料、食品等。英国也有直接食用玫瑰花的传统。在我国，含苞待放的花蕾用来做玫瑰花茶，盛开的玫瑰花可做云南鲜花饼、玫瑰花酒、玫瑰花酱等。玫瑰花酒始载于明代姚可成《食物本草》，采用鲜玫瑰花和高粱酒发酵后精制而成，其色泽艳丽迷人，味甘微苦、味道纯正，芳香四溢，有养颜美容，平肝和胃，软化血管的保健功效。玫瑰酱食后可养颜美容。
玫瑰花虽作用平和，但仍具行气的功效，行气药均伐气伤气，故不可大量、长期服用。妇人血枯气上逆者更不可多用。玫瑰花中含有单宁酸，饮用过量会妨碍人体对铁元素的吸收。
玫瑰花品种繁多，原种就有100多种，国内目前销售的玫瑰产品主要有三类：苦水玫瑰、平阴玫瑰和法兰西玫瑰。但药用玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。
玫瑰花与月季（蔷薇科植物月季）干花相近。玫瑰花残留花梗上被细柔毛，花托半球形，与花萼基部合生，气芳香浓郁，味微苦涩；但月季花花托长圆形，萼片5,气淸香，味淡、微苦。
玫瑰密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时，因此玫瑰不适合于作鲜切花。月季花一般花朵大而鲜艳，枝刺较少，花朵多单生。鲜花剪下后保鲜期长，一般可保存数天，我们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花一般都属于月季。花店里鲜月季与玫瑰最容易鉴别的是刺，月季刺少，玫瑰刺多。月季是“皮刺”，玫瑰是“茎刺”。刺用手轻轻掰掉的是月季，因为它的刺是长在皮上；如果掰不掉就是玫瑰因为她的刺是从茎里长出的。
药用玫瑰花需在春末夏初花将开放时分批采摘花蕾，用75度火烘干，烘时将花摊放成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。玫瑰花的香气是精华成分，主要存于花蕊，香气以可挥发性成分为主。当花朵盛开后重量增加，香气却散失了，药效也降低了，所以入药要选取含苞待放的花蕾。另外玫瑰花需要长期保存，就必须去除水分，保持干燥，所以要烘干加工，而干燥的花瓣极易压碎而抱团的花蕾则更容易运输。
玫瑰花也是芳香工业的重要原料。其提取的香精、精油广泛应用于化妆品、美容护肤产品，也深受女性朋友的青睐。
玫瑰花，常用来象征爱情，情人节那天，更是以赠送玫瑰来表达对情人的爱恋。其实，玫瑰还是一种具有很高美容价值和很好疗效的一种药物。
5、玫瑰花瓣的功效与作用处理玫瑰花为蔷范科植物玫瑰初放的花。4～6月间，当花蕾将开放时分批采摘，用文火迅速烘干。烘时将花摊放成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。晒干者，颜色和香气均较差。常生于我国中部以至北部的低山丛林中。庭院或花园中多有栽培。主产于江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地。
中医认为，玫瑰花甘、微苦，温。归肝、脾经。行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。
6、玫瑰花瓣的功效?其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。
如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。
[作用]理气解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者饮用。
7、玫瑰花瓣的功效与作用百度百科[评注]玫瑰花甘苦微温、能理气解郁、舒肝健脾、散瘀止痛；茉莉花助其理气止痛；云南抗癌保健茶中含云南大叶绿茶和绞股蓝，具有清热解毒、活血散结、扶正抗癌之功效。
【功能主治】补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。
【制作】用干玫瑰花瓣放在茶盅内冲入沸水，加盖焖片刻，代茶饮。
8、玫瑰花瓣的功效与作用泡脚〖 原 料 〗： 玫瑰花5朵，粳米100克，樱桃10枚，白糖适量。
〖 做 法 〗： 将未全开的玫瑰花采下，轻轻撕下花瓣，用清水漂洗干净；粳米淘洗常法煮成稀粥，加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。
〖 作 用 〗： 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。
9、玫瑰花瓣的功效与作用是什么〖 评 注 〗： 本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。
有个朋友过去比较胖，不过，最近看见她却瘦了，而且还没有减肥后的憔悴，整个人精神了许多。她告诉我，她的减肥秘诀——玫瑰花配枣。
具体方法是：粉色干燥玫瑰花20朵，蜜枣3颗，红枣、黑枣各4颗，枸杞一小把，泡在一起，每天早晨坚持喝。
10、玫瑰花瓣的功效是什么扑面而来的香气，娇艳欲滴的花朵，是大自然给这个炎炎夏日带来的一份宝藏。研究人员发现，在种植花卉的场所，空气中含有很高的负氧离子，是喧嚣繁杂的大都市难得的对身体百利无一害的物质。负氧离子有镇静、催眠、镇痛、镇咳、止痒、利尿、增食欲、降血压的效果。例如雷雨过后，空气的负氧离子增多，所以会感到心情舒畅。而在空调房间，因空气中负氧离子经过一系列空调净化处理和漫长的通风管道后几乎全部消失，如果长期停留在这样的环境下会感到胸闷、头晕、乏力、从而工作效率和健康状况下降。
7．荷花：荷花全身都是宝。大家熟知的莲子就是荷花的种子。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
玫瑰纯露：又叫玫瑰花水，是蒸馏玫瑰精油时所连带产生的附加产物。这种蕴含大量水溶性玫瑰精华的成分对肌肤有非常好的舒缓作用，因此特别适合敏感性肌肤。如果不放心化妆品的添加成分，大可在家自制玫瑰水：用红色的干玫瑰，将花瓣浸入少量白醋中，静置一周，然后兑入适量的蒸馏水制成洁肤水，早晚洁面后使用，一样能让皮肤喝饱水。
