干猴头菇（干品）20g、玉竹10g、鲜山药200g、鹧鸪1只、瘦肉50克、红枣2枚（3~4人量）。
猴头菇先用温水浸泡2小时，待全部泡软后用手反复挤压，换1~2次水再浸泡、挤压，泡发洗净焯水后备用；红枣洗净，玉竹洗净后稍浸泡，鹧鸪去毛杂洗净斩块飞水备用。将猴头菇、玉竹、红枣、鹧鸪、瘦肉一起放入大炖盅，加入适量的清水至炖盅八分满，隔水炖约2小时，调味即可食用。
姬松茸（干）30~50g、鲜白玉菇100g、鲜淮山200g、生姜3薄片、鹌鹑2只、瘦肉100克（3~4人量）。
姬松茸、白玉菇洗净，姬松茸稍浸泡，鲜淮山削皮切块泡水备用，鹌鹑洗净去毛杂，切块，瘦肉洗净切大块，所有材料准备好后放进瓦煲内，加入约1500-2000ml清水，大火滚沸后改用中小火煲约1小时，调味后食用。
五指毛桃30g，扁豆30g，鲫鱼500g；生姜数片（3~4人量）
鲫鱼洗净去内脏后小火煎至微黄，与其余材料洗净后一起放入锅中，大火烧开后转小火1小时，加盐调味即可。
鸡骨草30克、猪横脷2条、猪踭肉（猪手以上部位）300克、蜜枣3颗、盐适量。（3-4人量）
适合人群：一家大小，尤其适用于食欲不振、高血压、高血脂、免疫力低下、肿瘤等人群。
干竹荪10g、南豆腐500g、鱼丸80g、生姜适量（3~4人量）。
制作方法：将干竹荪清除杂质后用温水泡发，南豆腐稍冲洗，切块，鱼丸洗净对半切开备用；在锅内加入1000ml清水，先下鱼丸和生姜；待大火滚沸后再下南豆腐和竹荪；水开后改用中小火再滚20分钟,待所有食材均熟即可调味出锅。
核桃20g，覆盆子10g，猪肚1个，白胡椒、盐、生姜、料酒适量（3人量）
猪肚放入盆里用清水冲洗表面，稍晾干。加入面粉搓洗猪肚，搓洗约20分钟，放清水把面粉洗干净，重复2次。然后放盐继续搓洗，洗约20分钟，再冲洗干净，重复2次。切姜丝放进去搓洗约20分钟，用清水洗净，一直洗到水清，猪肚无异味即可。洗好的猪肚用刀把肥肉切掉，在锅中煮开一锅水，把猪肚放进去，加入料酒和几片生姜一起焯水。捞出，用冷水冲洗，然后把猪肚切成小块。核桃剥壳取肉、覆盆子洗净。把猪肚、核桃肉一起放入汤煲中，大火煮开改小火煲约1小时，再放入覆盆子，再煲1小时，加胡椒粉、盐调味即可。
5、猴头菇功效是什么蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。
广州市中医医院（广州市针灸医院）心病科副主任中医师-黄洁红：
现在很多年轻人，包括青少年，因为工作和学习的压力，经常焦虑，还会熬夜，平时又比较嗜食含糖饮料，喝含糖饮料会让人得到暂时的情绪舒缓，但其实这样会造成恶性循环，喝含糖饮料对身体有潜在危害，也会造成焦虑和睡眠障碍的加剧。
6、猴头菇功效作用禁忌【材料（2-3人份）】猴头菇2个，石斛10克，鲜淮山300克，沙参15克，大枣5颗，生姜3片。
猴头菇：性平味甘，有健脾养胃、安神镇静、催眠的功效，对于失眠多梦、神经虚弱有很好的疗效。
这款汤方安神益智、养阴除烦，特别适合失眠多梦、神经衰弱、免疫力低下的人群。
7、猴头菇功效作用及吃法广州市中医医院（广州市针灸医院）针灸康复基地副主任中医师-王兴：
安眠穴位于颈部，翳风和风池的中间，找到穴位后，可以用中指轻轻按揉，力度由轻到重，1分钟按20-30次，可以改善睡眠。
三阴交穴位于小腿内侧，内踝尖上三寸，在胫骨的后缘。找到穴位后，用大拇指按揉。
8、猴头菇功效作用与主治与用量每个穴位建议按摩5-10分钟，一天按2-3次，可以选择在下午、晚上或睡觉前按摩，疗效会更好。
端午时节，人们或多或少都会吃一些粽子应节。由于粽子主要原料是糯米，黏性大，过量食用有损肠胃功能。尤其是老年人、小孩子以及患有胃病的人群，不宜多食。
广东人的餐桌，总少不了一碗靓汤。当传统粽子遇上节日大餐，我们也建议选择一些健脾消滞食材煲汤，在享受营养大餐的同时，调理胃肠功能，一举多得。
9、猴头菇功效与副作用正所谓“清明插柳，端午插艾”。其实艾叶也是煲汤良品。艾叶性温，具有温经止血、散寒止痛，外治皮肤瘙痒等功效，其能暖气血而温经脉，逐寒湿而止冷痛。日常如果吹空调、冷食冷饮过度，加上假日饮食无节制，则可能引发胃肠不适等。这时候，艾叶就能派上用场了。
材料：新鲜艾叶100g、核桃仁10个、排骨500克、生姜2-3大片。（3-4人量）
制作方法：先将排骨切块洗净焯水备用，再把排骨、核桃和生姜一起放入锅内，加2000ml清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时，快好时把洗净沥干水后的艾叶放入稍搅匀，再煮3-4分钟，调入适量食盐即可食用。
10、猴头菇功效禁忌Tips：核桃温肺定喘，润肠通便，而艾叶和生姜是绝配，能够和胃祛寒。艾叶放多了会有点苦味，可酌情调整分量。
猴头菇性平，味甘，可以补脾胃、助消化、益肾精，还有防癌抗癌的作用。平素家庭用它来煲汤，对消化不良、十二指肠溃疡、慢性胃炎、神经衰弱等均有较好的辅助疗效。
材料：猴头菇20克、苹果2个、海底椰30克、陈皮3克、瘦肉300克（3-4人量）。
