夏至刚过，天气愈发炎热，雨水也频频光顾，整个空气弥漫着湿、热的味道
夏日正是荷盛开的世界，远远看去让人心旷神怡。有诗句夸它“可远观而不可亵玩焉”，作为一个普通人，我想说的是，荷花的食用价值可更吸引人，更别谈它的药用价值了！
“一莲出九药，全身都是宝”，今天就带大家一起来了解下这夏日里的宝贝荷花，看看她究竟有哪些妙用是你还不知道的吧！
首先我们要说的是现下正盛开的荷花，自古以来，荷花就颇受大众的青睐，但它可不是空有其表，在观赏之余，莲花食用和药用价值也是颇高的。
荷花为莲的干燥花蕾，又名芙蓉、芙蕖、水华，是中国十大名花之一。
中医认为莲花苦甘、温，归心、肝经，可以活血止血，祛湿消风。
唐代《日华子本草》称，荷花能镇心、益色驻颜。《本草纲目》称，荷花能镇心安神、养颜轻身。清代《罗氏会约医镜》说，“荷花清心益肾，黑头发，驻颜色”。
有资料记载，在古代，文人贵女都会采摘荷花，将花瓣冲茶来饮。他们选择荷花时，以未开放、花瓣洁净、气味清香的为佳。
还有人将茶叶放入荷花花芯里，让茶叶充分吸收荷花的清香，再拿出来冲泡，一边赏荷，一边饮茶，这样的夏天，真的很惬意。
用新鲜的荷花瓣捣碎，外敷治疗疮疖；用阴干的花瓣泡茶喝来消暑；又或者将干花瓣研磨后，用温酒送服，以活血养颜。
荷花入膳，一般使用的是6~7月含苞未放的大花蕾或即将开放的花，可鲜用，亦可阴干用。
取鲜荷花五十克，直接泡茶就可以了。因为它本身具有芳香气味，所以喝起来非常香。
5、荷梗的功效与作用点如果说吃荷花，有那么点辣手摧花的意思，那说起吃酸辣莲藕，吃荷叶包鸡、荷叶包饭、冰糖莲子羹这些，就满满只剩垂涎之感了。
说起莲花、莲藕、莲子这一大家子的美食，估计三天也说不完，不过，咱们今天重点不在吃，在如何有用的吃，如何吃出他们的药用价值。
古语有“一莲九药”之说，荷花、荷叶、荷蒂、荷梗、莲子、莲须、莲房、莲子心、藕等均具有药用价值，是历代医家施治疾病的良好药材。我们一起来看看他们有些什么妙用吧~
6、荷梗的药用价值荷叶是莲的干燥叶。荷叶入药始见于唐代孟诜的《食疗本草》，以“藕叶”为名载之。
荷叶利湿的效果非常强，而且荷叶不仅能利湿化湿，还能提升阳气。且荷叶入肝经，可健脾祛湿，生发阳气，还可以疏肝解郁，在生活中用的非常多。
最常见的就是荷叶饭了，还有荷叶包鸡，爱荷叶清香的人，甚至可以用荷叶包一切。其中鲜荷叶，一般都是在6-8月吃。干荷叶，一年四季都能吃。
7、中药荷梗的功效除了以上这些，荷叶还有减肥降脂的功效。明太祖朱元璋手下有一个御医，他叫戴思恭，写了一本书《证治要诀》，说“荷叶灰服之，令人瘦劣”。荷叶研磨成灰，每次吃饭前兑水喝一杯，每日喝三次，坚持服用半个月，就能看到效果。
莲子为莲的干燥成熟种子，被誉为“脾之果”，是常用的药食两用之品，《神农本草经》列其为上品。
莲子味甘、涩，性平，归脾经、肾经、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
8、荷梗的副作用在我们日常食用中，嫩莲子适合生吃，可以解暑，老莲子可以用来煲汤，滋养脾胃。
而我们平时看到的红莲子，都是由老莲子去芯干燥而成，而白莲子则是由红莲子去皮所得。红莲子和白莲子的功效相差无几，但白莲子的口感会更好。
莲子心味苦，性寒，归心经、肾经。具有清心安神，交通心肾，涩精止血之功效。
9、干芋荷梗的功效与作用禁忌和副作用相传，乾隆皇帝每年夏天都会到避暑山庄，都会用荷叶露珠泡莲子芯茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。
莲子芯清心降暑、泻火功效非常强，所以我们夏季如果有心火很旺的家人，比如说口腔溃疡、经常觉得烦躁不安，可以取几颗莲子芯泡水喝，或者直接嚼莲子的时候，把莲子芯一起吃掉。
但莲子芯毕竟是苦寒之物，所以量不要太大，每天吃7粒左右就可以了。
10、干芋荷梗的做法大全莲藕，我们平时吃得最多的食物，它整个都生长在水或淤泥中，所以它的滋阴效果非常好，中医认为它也可以利水。
《名医别录》中就记载，生藕性寒，能生津凉血，熟藕性温，能补脾益血。
关于莲藕的日常用法这里就不多说了，不管是清炒还是炖汤，相信大家各有喜好。
