山楂味酸而甘，消食力佳，为消化食积停滞常用要药，尤能消化油腻肉积，在临床应用方面，常与麦牙、六曲等配伍应用；如因伤食而引起腹痛泄泻，可用焦山楂10克研末，开水淍服，有化食止泻之效。
本品功能活血化瘀，用治产后瘀滞腹痛、恶露不尽，常与当归、川芎、益母草等配伍。
【处方用名】焦山楂、山楂炭、焦楂肉（炒至外黑内呈深褐色应用）、生山楂、生楂肉（洗净，晒干用）、蜜炙山楂炭（取山楂炭用炼蜜拌炒）
【方剂举例】保和丸（《丹溪心法》）山楂、六曲、茯苓、陈皮、菜菔子、连翘、半夏。治食积停滞，腹痛泄泻。
夏季不宜补益过多，否则会引起消化不良。消化不良分很多种，需要根据不同情况来进行防治。对于单纯由于饮食没有节制造成的消化不良，可以使用饥饿疗法，也就是饿自己一两顿，让胃肠有个休息的时间。同时，还可以配合一些代茶饮，比如泡点柠檬片，能够帮助消化肉类，麦芽和神曲可以帮助消化淀粉类食物。也可以喝点绿茶，但注意不要在饭后立即服用，以免影响营养的吸收。
此外，可以适当吃些山楂。山楂不仅是一种老少皆宜的水果，还是一味助消化消食积的良药。因为味道酸甜可口，价钱又很便宜，纯天然无副作用，所以历来很受欢迎。山楂味酸、甘，性温，主要功能是开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻等。
不过，山楂虽好，却不宜多吃，尤其是喜欢拿山楂当零食吃的孩子，更要注意食用量。山楂含有丰富的有机酸、果酸、山楂酸等物质进人食道后，会使胃酸大量增加，如果孩子肠胃本来就不太好，就会对胃黏膜造成刺激。因此，食用山楂要适量。
现在人们一听到补肾，以为就是补益肾脏。祖国传统医学所说的“肾虚”概念中的“肾”，不单单指肾脏，而且是一个生理作用广泛，与人体生长发育、消化、内分泌代谢等相关的重要系统。“肾虚”也是非常大的概念，既包括肾脏、膀胱等脏器在内的泌尿系统，也包括生理系统、内分泌系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统相关的病症。
中医认为，肾是人的“先天之本”“生命之根”。随着年龄的逐渐增长，肾虚是不可避免的。但做好保健，可以在一定程度上延缓这一过程。因此，防肾虚要从30岁开始，补肾最晚不要迟于40岁。俗话说，药补不如食补，食补不如神补，追求健康、调理肾虚症状，要在营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫。
初夏早晚凉爽，适合人们进行户外锻炼，体育锻炼能够愉悦心情，增加体力，达到补肾的效果。情绪对于内分泌系统影响重大，因此，保持良好的心情也能促进内分泌系统的调整，一定程度上改善肾虚的症状。补肾养肾还要做到均衡营养，饮食遵循我国的“膳食宝塔”原则，果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉类，样样不能少。
流感高发，抵抗力低的儿童尤其容易被感冒袭击。但引起感冒的原因不同，所使用的治疗方法也不一样。家长们要区分孩子到底是哪种感冒。
中医按症状不同可把感冒分为“风热症”、“风寒症”、“暑湿症”三类。儿童在夏季最常发的是“风热感冒”。从中医角度来看，儿童面赤身热、痰多、咽痛咳嗽多是由于肺热引起的。若孩子体内火热已经形成，要及时清肺泄热。
5、中药山楂的功效与主治风热感冒检查可见扁桃体红肿，咽部充血，舌苔薄黄或黄厚，舌质红，脉浮而快等表现。家长可以通过孩子是否有“三黄”症状来判断，即黄稠鼻涕、黄稠痰液、舌苔发黄。
孩子感冒了，要在饮食上做到营养均衡，可以吃一些清淡的食品，不要吃辛辣刺激性食物，以及生冷油腻的食物。要给孩子多补水，同时食用一些生津润肺、养阴清燥的食物，如银耳、萝卜、柿子、百合、荸荠等。此外，孩子感冒后，也要注意休息，最好喝一些淡盐水来补充身体所需的矿物元素，也可以从一定程度上帮助身体“杀杀菌”，待症状消失后再恢复活动，以免因病灶未能清除而复发。
我国栽培山楂历史悠久 , 三千年前，山楂果实仅供当水果吃和制作糕点。至隋唐时期，山楂开始入药，唐宋以后，入药逐渐增多并被载入历代古药书中。
6、中药山楂的功效与作用及禁忌症有哪些?山楂鲜果由于口味酸涩，鲜食很难入口，因此很少直接食用，一般只有通过加工，才能形成消费市场。可用先进的加工工艺将山楂加工成山楂茶、山楂饮料、山楂保健食品和饮品、山楂食品等，不仅能使山楂产品营养丰富，味美可口，同时还能保持较高含量的氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质。
从山楂中提取山楂黄酮、水解物、三萜酸或用山楂、葛根生产的制剂，均对高血压有调节作用。
有研究证明，山楂制剂有明显的辅助降血脂作用。山楂自古以来被作为开胃消食的药，近代研究表明，山楂中脂肪酸可促进脂肪的分解，可消油腻肉食之积滞；山楂中山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有助消化。服用山楂后胃中酶活性增强，可促进消化。
7、中药山楂的药用价值山楂黄酮类化合物具有较高的抗氧化、抗自由基活性，是生产天然保健食品较为理想的添加剂，可通过高新技术如超临界萃取技术从其叶和核油中提取，然后采用喷雾干燥或真空冷冻干燥等技术获得粉状产品，可开发以山楂为主要原料的保健食品和饮品，如富含山楂黄酮的山楂饮料、果醋饮料，特别是山楂果醋在国内市场上还在起步阶段。还可开发改善心血管方面功能的山楂口胶囊、片剂、口服液和山楂冲剂等。
胃酸过多的人要注意啦。食用山楂类特殊食品会刺激胃酸大量分泌，这样的话胃酸的浓度就会越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。
山楂中含有大量的发酸糖类，这类物质都是含有比较强的腐蚀性，所以经常服用山楂茶会腐蚀牙齿表面的珐琅质。
8、中药山楂的功效与作用吃法和做法大病初愈之后的患者不适合食用山楂或饮山楂水，因为此时患者需要大量补充营养物质，以便促进身体恢复元气，而山楂具有耗气的作用，并且还会加快体内的消化，食用之后不仅不能令身体更加强壮，反而会影响身体对于营养物质的吸收。
山楂，别名红果、山里红，是蔷薇科山楂属落叶乔木的果实。我国是世界上最早利用山楂资源的国家，早在2500年前就有种植食用山楂的记载。中医认为，山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，可消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等。
现代研究显示，山楂含丰富的山楂酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种有机酸，能刺激消化液分泌；山楂的果胶含量丰富，食用山楂，有助于改善肠道菌群，减少便秘等。山楂还富含具有很强抗氧化作用的黄酮类成分，维生素C含量可与猕猴桃媲美。此外，山楂还含大量的钙、铁、钾、镁、锰、磷、锌、铜和其他微量元素。
9、讲讲中药山楂的作用和性能如何挑选到果香浓郁、味道可口的新鲜优质山楂，张兰天提醒消费者注意以下几点：
捏果肉：果肉软的山楂更甜，硬而质密的偏酸。如果一捏就软说明储存较久，不建议买。
看果形：挑个头大且均匀、圆溜溜、没有干疤和虫眼的山楂。扁圆形山楂大多发酸。
10、山楂中药的功效与作用禁忌是什么摸果点：山楂表皮上有很多小点，果点少、光滑的更甜，摸上去粗糙的往往较酸。
除了山楂鲜果，山楂还能“百变”成品类繁多的山楂制品，除了常见的山楂糕、山楂片、山楂果丹皮、山楂饼、山楂软糖等山楂果胶制品，还有山楂饮料、山楂罐头等。
新鲜的山楂用热水浸泡或高温加工后会褪色，所以有时加入胭脂红等食用色素来改善色泽。按照食品安全国家标准规定使用的食品添加剂，一般不会对人体造成危害，消费者对此不必紧张。
