农村长大的小伙伴们肯定吃过稔子，而且还吃到肚胀，不过像现在见的却不多了。
捻子又名桃金娘果是一种优质的果酒资源，营养价值高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好，还含有独特的营养成分和药用成分。小时候家里人总是会用来酿酒，也偷偷小尝过。
2、稔子蒸熟然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
注意：成熟的捻子蒸煮时间不可过长，否则会煮烂，流失了营养成分。
在农村，有这么一种野果，在过去城里人是不屑一顾的，如今却是卖到了十几块钱/斤，而且这是供不应求，真是风水轮流转啊！什么野果如此吸引人？咱们一起来看看。（订阅：老三侃三农，了解天下三农事）
相信在南方地区农村长大的朋友，对它并不陌生了，很多朋友小时候都会到山上采摘它，看到它紫黑的果实，就垂涎三尺，将一个个果子往嘴里塞，吃的饱饱的时候，还不忘用草帽装上一大框回去慢慢吃。有些小朋友是用芒萁骨将它串成一串串的，然后在回去的路上一边走一边吃。
这种令人垂涎三尺的野果，就是我们熟悉的山稔，也叫稔子，学名桃金娘。这种野果不仅果特别好吃，而且花色也是特别好看，每逢桃金娘花盛开时，山野上一片红白相间的花海，蜜蜂飞舞其间，一片生机盎然。可是这种野果，在过去只有农村人愿意吃，城里人是根本不屑一顾，如今一些农村朋友拎到城里去摆卖，一斤卖到十几块，还供不应求。
为什么如此受欢迎？或许是因为它本身的味道不错，再加上它是纯野生的，是真正的绿色无公害水果。在农产品频频爆出农药残留超标的如今，一些纯野生，绿色无公害的野果已经越发受到消费者的青睐，售价也因此水涨船高。
山稔果不仅可以鲜吃，更可以用来泡酒，喝了稔子酒，据说有强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体等作用。稔子果虽然好吃，可不要贪多，更不能乱吃，一定要等到完全熟透时才可能食用，怎么判断完全熟透？当它的颜色变成紫黑色时就是完全熟透！如果食用没有完全熟透的稔子，很容易造成便秘，特别是小孩子，即使是完全熟透的稔子，也不能食用过多，不然也是容易出现便秘现象的。
酒我们见多了，但是野果泡的酒你有见过吗？今天小编就带大家了解一下天然野果泡的酒——稔子酒。
稔子，又名桃金娘、山稔、菇稔等。在两广、云南、贵州、湖南、福建等地比较常见。
5、杮子酒对人体有什么好处“七月捻子逐粒熟，八月捻子熟沥沥，九月捻子满地踏，十月捻子甜过酒。”现在刚好是摘稔子的季节，稔子也成了山里小朋友的零食。
稔子除了生吃，还有很多的制作方法。比如在粤西，当地人都会摘回来泡酒。
将成熟饱满的稔子洗净晒干，然后放在锅中适当地蒸一下；然后再把稔子放在太阳下面晒干；晒的稍干时又放回锅中蒸，就这样反复三次。
6、糁子酒怎么做最后把晒干的稔子放入酒缸中，放入红枣、枸杞等药材，再放入适量的冰糖，最后倒入适量的米酒。一般一斤的稔子干泡三到四斤酒。
将密封好的酒放置三个月后就可以喝了，泡上半年的稔子酒味道更醇。
每年到了夏天，总会莫名怀念小时候吃得最多的美味野果——稔子，它是南方农村孩子的专享美食。
7、棯子洒有什么功效小时候每年小暑之后，山上便到处都是熟透的稔子，只要有空闲时间小伙伴们便约起，组队到附近的山上去采摘稔子，几乎每次出去都要摘满一大篮子才舍得回来，和家人和邻居分享。
采摘过程也是欢乐多，被马蜂蜇、捅马蜂窝、掏鸟窝等等都是采稔子行动最美好的回忆，这也是长大后每每和城市成长的朋友炫耀的一大资本！
稔子，也叫山稔子，学名叫桃金娘，广东、广西、云南、福建等地方都有分布，民间有“小暑小熟、大暑大熟”的说法，小暑过后稔子就开始大面积成熟了，成熟的稔子呈乌黑色，香甜可口，果味浓郁，能生津止渴，是夏天一种不可多得的美味野果。
8、粬子酒的原料中医上认为，稔子味甘、涩，性平，归肝、脾经。稔子全株供药用，有活血通络、收敛止泻、补虚止血的功效。
1、稔子的根：具有理气止痛、利湿止泻、被动瘀止血、益肾养血等功效，对肝炎、痢疾及高血脂等症状有很好的疗效，小编家乡的人就常用它来和瘦肉、鸡肉一起炖汤。
稔根还可以治疗胃痛、风湿关节痛、痔疮、烫伤等症状，效果非常好，只是煮汤的味道就一般般了。
9、穇子酒多少钱一瓶2、稔子的叶有收敛止泻、生肌止血的功效，用它来煮水喝可用于治疗急性胃肠炎，消化不良，痢疾等症状，外伤小伤口也可以用它来敷。（据《本草求原》记载：“止血，止痢，生肌。治疳积，消疮，洗疳痔，热毒，烂脚，理蛇伤。”）
3、稔子具有养血、补血、滋养、安胎、固精的功效。可用于治疗气血不足、遗精、身体气虚等症状，是农村养生滋补酒之一。农村人常用它来泡酒，小的时候家人不让小孩子喝酒，看着大人喝得津津有味，小孩子只有眼馋的份。
稔子泡酒是浸酒用药的佳品，男女都适宜饮用，具有祛风活络、活血润肺、滋补肝肾、壮阳等功效，对于孕妇贫血也有良好效果，可以形容为男人加油站，女人美容院。
10、穇子酒有什么功效稔子泡酒的做法也比较简单，将稔子晒干后和适量枸杞、桂圆、红枣等药材一起放进大玻璃罐内，然后倒入双料酒，密封后泡上3个月至半年即可饮用。
至于用来泡稔子的酒，首先是农村的双料酒，比工业酒尤其是高粱酒在口感上、效果上都有非常大的差异。而且，酒的度数要高，农村双料酒有的可达到60度以上，度数低了泡着泡着就坏了。
小时候家人不让小孩子喝的酒，现在终于有资格喝了，眼下快要到稔子成熟的季节了，到时一定要上想办法弄来一篮子。
