功效主治：补益丰胸的药材，具有发表解肌、升阳透疹、解热生津之功，用于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热、头项痛强、麻疹透发不畅、消渴、酒精中毒、胸痹心痛。
葛根含异黄酮、葛根素、三萜类葛皂醇，能抗衰老、降压、降糖、降脂、滋润皮肤、减缓细胞老化、预防心脑血管疾病。
使用禁忌：其性凉，易于动呕，胃寒者应当慎用。夏日表虚汗者尤忌。
做法：将葛根粉加水适量，调成糊状，放入锅中，用小火煮成稠糊状，趁热调入白糖，搅拌均匀，待糖溶化后即食。
功效：主治伤寒、发热头痛，还可以用于美白丰胸，是爱美女性的上好滋补品。
?乘车路线：市内乘1、快1、6、快6、11、30、34、325路到新百广场西下车沿中山路西行100米路北。
投稿邮箱：sjzszyykprc@163.com （投稿请注明投稿人信息）
首先说明一点，葛其实并不是完整的名称，它包括粉葛和柴葛（也就是中药葛根），原植物名称分别是甘葛藤和野葛，药典两种都有收载，都可以入药，功效基本相同，只是略有差异。
野葛分布除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤主要分布于广东、广西、四川、云南等地。
豆科植物甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖，除去外皮，稍干，截段或再纵切两半或斜切成厚片，干燥。
【功能与主治】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。
本品为豆科植物野葛的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。
5、竹葛粉的功效1.来源不同，虽然两者是同科属相近物种，但粉葛的原植物是甘葛藤，葛根是野葛（这个只是原植物名，并不代表它就是野生的，现在由于野生资源越来越少，人工种植的就逐渐多起来）。
2.粉葛经常是用来煲汤或者做菜（两广地区很普遍），例如粉葛脊骨汤；而葛根很多时候用来做药或者保健品，很少直接食用。
3.功效与主治虽然字面上相同，但药力上有差异，葛根看起来长的丑一点，它的功效却优于粉葛，这也是为什么医院和药店普遍只有葛根而没有粉葛的原因。
6、竹茎的功效与作用4.性状不同，葛根最突出的特点就是纤维性强，所以也经常被称为柴葛，而粉葛是粉性的（当然，也稍微有点纤维性哈）。葛根味道稍苦（跟药典描述略有不同），粉葛味甘。
为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花，立秋前后当花未全部开放时采收，除去枝、梗等杂质，晒干。
葛花在药典里没有收载，但是地方标准有。野葛和甘葛藤的花都可以当葛花用，换句话说也就是两种葛根的花都行，有的地方沙葛的花也当葛花用。
7、竹蕠的功效与作用至于颜色，紫色至浅棕色都行，记得以前我们村周围的山坡上就有很多野葛，满满一大片，开花的时候都是蓝紫色的，很漂亮。
现在很多人都知道葛花可以解酒，醉酒后用点葛花泡水喝可以加快醒酒，据说也可以减轻酒精对肝脏和脾胃的损害，我自己没有亲自试过，所以效果不清楚。
不过我还是劝一下大家，喝酒特别是醉酒总归都是对身体有害的，更别说一些醉酒驾车的给他人造成伤害，寄希望于一个解酒药来减轻伤害，不如加强自制力，管理好自己的口腹之欲，这是比任何解酒药都管用的。
8、竹苼的功效与作用【功能与主治】解酒醒脾，止血。用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。
编者按：葛根是一种豆科植物，多取于粉葛或野葛的根部，在我国分布较为广泛，具有解热生津、发表解肌和升阳透疹等功效，并能够增加胃气，再经由气化产生胃液，能够有效改善患者胃肠道功能。葛根还被广泛应用于心脑血管疾病和免疫系统疾病的临床治疗之中。近日，新华网邀请博物学者段煦讲解葛根的妙用。
在棉花没有传入中国之前，人们除了用丝、麻做衣服外，葛也是最早的纺织原料之一。 1972 年在江苏吴县新石器时代遗址中发现了三块五、六千年前的葛布，这是中国已见到的最早的纺织品实物。《诗经》有云“葛之覃兮，施于中谷 ...... 为絺为綌，服之无斁”意思是长长的葛藤长满山谷，织成粗、细布裁剪做成衣。葛就是今天南方山上常见的葛藤，能长到几十米长，其皮坚韧，用沸水煮过，能变软并分离出白而细的纤维，用手拈搓，可成细线和粗绳，并能纺出粗、细不同的葛布来。
9、了孑竹的功效与作用葛除做纺织原料外，它的根还可药用。《神农本草经》记载：葛根“主消渴、身大热、呕吐 ...... 解诸毒”。汉代《伤寒论》中已经有用葛根命名的成方了，如葛根汤、葛根芩连汤。葛根最主要的功效是退热，对于风寒感冒引起的发热无汗、怕冷、头项强痛等证可与柴胡、羌活等配成的葛根解肌汤，能退热止痛；发热后期引起的口渴思饮与天花粉、麦冬、芦根配伍能生津清热；小儿麻疹透发不畅，与升麻配伍，能透疹解表；将葛根煨熟，还有补脾止泻的作用。脾胃不和的病人出现食少、乏力、腹泻、腹痛、面黄肌瘦症状者可用煨葛根研成细末装胶囊中，于每天早晚各吞服 3~4 粒，可改善症状。
现代医学临床还经常利用葛根治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、脑供血不足等疾病，且取得一定疗效。这是由于葛根中含有葛根总黄酮和葛根素的缘故，前者增加脑及冠状动脉的血流量，改善高血压、冠心病等病人因脑血管张力、弹性等衰退带来的循环障碍；后者则对缺氧心肌具有保护作用，能明显降低缺血心肌的耗氧量，从而保护了心脏。因此近年来葛根提取物被制药界“炒”得火热，以此研制出许多种针剂、片剂新药。
除根能治病外，葛藤的花还具解酒的作用。如遇有人酒醉后烦渴、头昏、呕吐，可用葛花、橘皮各 10 克煎水服用即可减轻酒醉后的痛苦。
10、竹署的功效与作用专家简介：段煦，医科出身的博物学者，致力于“自然资源、环境与人类文化的形成”方面的研究，其中包括药用动植物资源与人类健康、不同地域的传统与民族医药文化差异等。多次亲赴东南亚热带丛林、欧洲亚寒带森林及苔原、东非高原及裂谷带、南美巴塔哥尼亚高原及火地岛、南极大陆及南设得兰群岛、北极冰区及斯瓦尔巴群岛、西南印度洋及南太平洋诸岛屿、马来群岛等地，进行博物学考察。其科普著作《采药去—－在博物王国遇见中药》《斯瓦尔巴密码—－段煦北极博物笔记》，荣获多项大奖。
今天给大家介绍葛根这味中药。葛根性味：甘、辛、凉，归于肺经、脾经、胃经。葛根的价钱虽然不贵，但品质还是有好坏之别。除了不可放置过久或是受潮而影响疗效之外，以外观质地致密，色泽白皙且略带粉粒，则表示品质较好。葛根的参考用量约5-15克，大剂量可用至30克。
1、外感发热、头痛；葛根的气味淡薄，性味甘辛凉，不像麻黄、桂枝那么辛散温燥，虽能发散却容易损伤中气；也不像羌活，虽能发散却容易耗伤营血。因此对于外感表证或是温病热病，邪热留滞于肌腠所引起的发热、烦渴、头痛等，必须用葛根之甘寒，清肌退热。
