如果你逛到过东方甄选,那一定被讲宇宙星辰的董宇辉老师、吹拉弹唱yoyo老师、温文尔雅的顿顿老师、讲五国语言的蓓蓓老师……其中一位吸引过!
很多网友纷纷惊呼“这个直播间进来了就出不去了!这哪里是在消费?这是在为知识付费!”
小康妹儿这几天在家里,没事就打开直播间当背景音,还截图了几张物理和英语“随堂笔记”,真是又涨姿势了呢~
当然也顺便“为知识付费”,下单了一些食品,它们已经在路上了,现在就只用思考,收到货之后该怎么吃?
今天,我们就请到了「成都市第三人民医院」临床营养科营养师「于莺曼」来给大家支支招,教你买回去的食物一日三餐怎样搭配,帮你一招解决人生难题——今天吃什么?(后面有菜单,超实用!)
“作为营养师的我,翻看了东方甄选购物车里的食品,发现确实是「甄选」的。”于莺曼讲到,比如里面有——
于莺曼表示,从营养的角度来说,这些甄选出来的食物,还真的都有营养价值上的可取之处。
所以,既然为知识付了费下单买的食物,那就要学会合理搭配,才能让他们的营养价值最大化!
如果有认真在直播间“交学费”,应该看到冬冬老师提到过膳食宝塔↓
它是根据所有中国居民的膳食模式、饮食习惯、各地饮食文化等总结的膳食指南。
根据中国营养学会今年最新推出的中国居民平衡膳食宝塔(2022)中建议,健康成年人应该摄入多样化的食物(如下图),每天都应该包括奶类、大豆及坚果、动物性食物、水果蔬菜、谷薯类,和足量的水。
比如有些朋友戏称自己是“肉食动物”,一顿饭的肉类,顶其他人两天的量;
5、冬菜的营养价值和功效上面说的这几种,都是不可取的饮食方式。根据现况,中国营养学会建议大家:
于莺曼介绍到,根据直播间现有的食品,下面给大家举例2天营养搭配的一日三餐和水果,不仅能满足膳食指南的要求,还能做到食物多样化。
于莺曼表示,三餐中的食物除了蔬菜需要自己准备,其他都是用直播间的商品搭配出来的。
6、冬菜百科食物多样的好处,除了可以让“吃货们”多吃几个菜,各类食物的营养素还可以互相帮助,让食物的营养价值最大化。
根据上面举例的2天菜单,我们一起来分析一下。虽然稍微有点学术,但大家如果能掌握的话,就又赚到知识啦~
第一天中午的主食吃了杂粮米饭,那晚上就用椰子鸡里的根茎类蔬菜代替主食。(比如南瓜、红薯、藕片、土豆等)
7、冬菜百度百科于莺曼讲到,杂粮米饭属于粗细粮搭配,不仅可以提供更强的饱腹感,还可以调节血糖、控制血脂、帮助控制体重等等,预防各类慢性疾病的发生。
特别提醒:就算在控制体重期间,也不建议不吃主食,尤其在需要长期坚持的饮食管理时,更要吃主食。
一天中的优质蛋白质至少有4种,每天保证奶类300g以上和鸡蛋1个,这样就达到了膳食指南的标准。
8、冬菜的用法其他动物性食物除了禽畜类(第一天牛肋排、椰子鸡;第二天的手撕鸡),也有水产鱼类(虾、鲥鱼、鳗鱼)提供多不饱和脂肪酸,预防心血管类疾病。
于莺曼表示,蛋白质是生命的基础,但是建议现目前中国居民应该适量吃动物性蛋白质。
除了鸡蛋,每天保证2~3两的动物性食物,包括禽肉(鸡鸭鹅兔)、畜肉(猪牛羊瘦肉)、鱼类水产(鱼虾蟹贝类)。
9、冬菜是啥菜比如各类深绿色绿叶蔬菜、红色的番茄、黄色的南瓜、绿色的秋葵、彩椒、西兰花等等。
于莺曼提醒,在大家自己搭配蔬果的时候,最好不要榨成蔬菜汁和水果汁,就算是自己在家榨,也不建议。
每人每天食用油25~30g,食用盐5g,相比以往的膳食指南,盐的用量更低了。
10、冬菜是什么东西另外,食谱里的零糖酸奶可以让我们控制添加糖的摄入。虽然膳食宝塔的图上没写,但每人每天的添加糖(非食物本身自带的糖类)应控制在25g以下。
如果用数量来表现食物多样,中国营养学会建议:平均每天摄入的食物种类应达到12种,每周达到25种。
再细分到每个种类,每天和每周的各类食物的数量搭配如下表所示: