1、南瓜：药用为南瓜的果实，其味甘，性温。可入脾、胃经。具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫之功效。胸膜炎及肋间神经痛者可以煮熟的南瓜肉，摊于干布上，贴敷于患病处。
2、南瓜瓤：南瓜的果瓤，其味甘、性凉，可入脾经，具有解毒、敛疮之功效。可用于痈肿、烫伤，创伤等的治疗。如有全身浮肿者可以南瓜瓤煎汤、后频饮用。如有汤火伤者可以老南瓜瓤敷之。
3、南瓜子：药用为南瓜的种子，其味甘、性平，可入大肠经。具有杀虫、下乳、利水消肿之功效。可用于多种寄生虫的治疗、产后缺乳及手足浮肿、百日咳、痔疮等。
4、南瓜花：药用为南瓜的花其味甘、性凉，具有清湿热，消肿毒之功。可用于黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽肿毒等病症的治疗。民间用其消肿、除湿热、解毒、排痰、下乳。
5、南瓜叶：其味甘、微苦，性凉。具有清热、解暑、止血之功。可用于治疗暑热口渴、热痢、外伤出血等病症。
6、南瓜须：其味微苦，性平。可入肝经。可用于治疗妇人乳缩疼痛。用南瓜须一握，加入食盐少许捣烂，以开水泡服。
一年一度的万圣节又来了，在大家纷纷做着南瓜灯的时候，小编在这里介绍下南瓜除了实用的南瓜灯外的其他用途，那就是其原本的美食功能，南瓜是一种具有很高营养价值的食物，食用南瓜能使人们受益多多。
南瓜含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分，由此看见，营养价值可谓是相当的丰富呢。其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎的神奇功效，南瓜的营养价值对防治夜盲症，护肝，都有很好的效果，还能使我们的皮肤变得更细嫩，南瓜还有中和致癌物质的作用，能达到预防癌症的神奇功效。
南瓜的营养价值还包含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时南瓜的营养价值中的果胶可以保护我们的胃胶道粘膜，让人免受粗糙食品的刺激。另外南瓜可以使我们的肝、肾功能得到恢复，甚至具有一定的再生能力。南瓜甚至具有防癌作用，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸盐的生成。
南瓜的营养价值还包括富含两种维生素A和D；维生素A能保护我们的胃肠黏膜，起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对青少年近视、中老年骨质疏松症、儿童佝偻病等常见病有一定预防之效。所以南瓜比较适合小孩和老人食用。
南瓜所含的钴居五谷杂粮和蔬菜之首，可预防和治疗高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等现代文明病。营养南瓜的钴能增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化，对降低血糖，预防和治疗糖尿病有比较显著的疗效。。南瓜的营养价值包括富含维生素A、b、c及矿物质，8种人体必需的氨基酸，儿童的组氨酸也包括在内，南瓜中还包括富含可溶性纤维、叶黄素和钙、镁、锌、磷、钾、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，南瓜能够效防治高血压，糖尿病及肝脏病变的神奇功效。对提高人体免疫能力也有一定的作用。
南瓜每千克果肉含锌18mg，可治疗少年发育迟缓、成人性欲减退、皮肤痤疮、厌食或偏食。
5、南瓜子的作用与功效 营养价值南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
6、南瓜的作用南瓜是个宝，爱吃健康多。南瓜可以说是药材里最好吃蔬菜，蔬菜里最治病的药材。
南瓜藤具有“理气”的功效，在治疗泌尿系统结石或多或少有一定的作用。可尝试碎去细小的稳定型结石。
制作方法：南瓜藤水。取南瓜藤100—150克（干品），洗净切碎，放入暖水瓶中，用开水浸泡，当水喝，每天大概喝两水瓶，喝到第四、五天开始排石，第六天小便伴有粘稠状尿液排出，这证明结石已经排完。
7、吃老南瓜的好处与功效取适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。
坚持饮用，会感到吸烟乏味，能安定神经除掉尼古丁，从而逐渐戒掉烟瘾。
南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
8、吃南瓜的好处和坏处有哪些南瓜中含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。另据近年日本国内防癌中心的研究表明，每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜，可以减少肺癌的发病率，降低肺癌的死亡率。
南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，可保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康，此外，其对于促进儿童的生长发育等均有重要作用。据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。
在南瓜含有一种丰富的矿物质钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。其中，B12是人体胰岛细胞所必需的微量元素，因此，南瓜对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
9、吃南瓜子有什么功效美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。因为前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子中富含脂肪酸，可使前列腺保持良好的功能。
南瓜籽丰富的维他命、矿物质，是美肌与健康不可缺少的。特别是还含有丰富的维他命e，又称为返老还童的维他命。对于想要拥有女人味并保持年轻的女性来说，丢了可就太可惜了。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，对于牙槽骨萎缩的老年人来说非常重要；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
10、南瓜吃了有什么好处大家在平时吃什么刮油呢，小编觉得最健康的减肥方法，在饮食上改变，不要吃高热量，高脂肪的食材，平时吃一些纤维素高的食物，加上适当的运动，这样的话，瘦身很快的，今天呢，小编要为大家分享一道瘦身的美食，早上的时候喝上一碗，清肠又解渴，十分的美味，而且这道粥的做法还简单，南瓜和它一起吃，当天准时上厕所，嘴巴不臭了，体重嗖嗖降下来。
提到南瓜，想必大家都喜欢吃，南瓜更是一道常见的食材，价格比较便宜，而且吃法也多种多样，像南瓜饼就很受人欢迎，南瓜还可以炒菜，炖汤，煮粥等，还可以清蒸，吃起来甜甜的十分美味，小编这几天，早上的时候，喜欢用南瓜和小米一起煮粥喝，特别的美味鲜香，南瓜的口感很软绵，夏季的时候，多喝点小米南瓜粥，对身体也有着极大的益处，而且夏季很容易上火，干燥，不妨多喝点粥，对肠胃也比较好。
小米南瓜粥的做法也比较简单快速，需要的食材更是常见，我们先把主要的食材备好，南瓜一块，小米适量，首先呢，将南瓜处理下，放在清水中洗净，沥水后切成块状，顺手将小米淘洗干净。
