金骏眉红茶的功效与作用禁忌(金骏眉红茶的功效与作用禁忌绿)

1、金骏眉红茶的功效与作用禁忌绿

如今,金骏眉已经成为了高端红茶的代名词,但随着金骏眉的名气越来越大,市场上的假货也是越来越多。比如类似下图这种10元/50g的“金骏眉”在电商平台上大行其道,这样的茶,你敢喝吗?那么我们该如何选购金骏眉呢?这里教你两招。

金骏眉之所以金贵,很大程度上就来源于对原料的严苛要求。譬如正山堂金骏眉茶芽,于春季清明节前待气候温度适宜时采下,一年只采一次,头芽头采。由于采摘标准高、茶树生长散布于高山面坡, 1斤金骏眉约需数万粒茶芽才能制得,并且需要十几到数十个熟练女工同时采摘。这样的原料要求,使得金骏眉茶叶泡完之后,叶底全是芽头,没有叶片。

就单凭采摘这一步,你就能看出,如果卖家不是想用亏本来满足茶友的话,卖价是绝对不会低得太离谱的。应该说,金骏眉(50g)卖价在千元左右是较正常的。低一点可能是实惠,低太多,那你就要小心被坑了。

2、金骏眉红茶的功效与作用禁忌和副作用

工艺也是分辨金骏眉正宗与否的标准。金骏眉的工艺是由其创始者江元勋亲自参与制作、品鉴,以四百余年传承的正山小种红茶传统技艺为基础,通过创新后形成的独特工艺。可谓是一分工夫一分品质,在精湛工艺下制作出来的正宗金骏眉汤极好,香水一体,协调舒适,汤体稳定,七八泡后茶味不散(即香气和滋味不会大幅度降低,突然变薄)。而仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

有一种茶曾被无数茶友称为红茶中的“天花板”,其原料采用头春头芽,特有品质,稀贵如金,并且其原料采摘于野生茶树,茶型修长如眉,这款茶就是受到无数茶友追捧的金骏眉。

不少身边的朋友以及粉丝都曾明确表示,希望自己将来有足够的能力时能够品鉴一下真正的金骏眉,体验一下“新工艺”以及“特有品质”加持下的红茶到底能有多好喝。

3、金骏眉红茶有啥功效

那么今天就跟大家一起来喝一泡2022年制的金骏眉,共同体验一下它特有的魅力,一起来看看它是否真的适合你吧!

拆开包装袋将干茶倒在赏茶盒时,身边不少小伙伴都表示一开袋就闻到了它馥郁的花香、蜜香。这款金骏眉在干茶色泽方面并非十分乌润,与我们之前所期待的稍有不同,其干茶颜色更倾向于灰褐稍带黄绿,条索紧秀重实,金毫显。

虽说在部分标准中(例如供销合作行业标准GH/T 1118-2015)有规定,金骏眉红茶应以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料加工制成,但我们本拿到的本批次金骏眉仍不难看到少量一芽一叶甚至一芽二叶存在。

4、金骏眉红茶好不好

开汤后这款茶的茶汤表现非常稳定,其汤色金黄明亮,公道杯中茶毫明显,且随着冲泡次数的不断增加,其脱毫情况都一直保持稳定波动,茶汤清澈透亮,倒入品茗杯中金圈明显。

若是提到金骏眉有何特征,那必定是汤色金黄,汤中带甘,甘里透香。这款茶在我们品鉴的过程中,茶汤入口第一感觉便是其滋味非常清甜,同时口腔中也可以察觉到恰到好处的收敛感,伴有微微的生津反应。

甘里透香,这款金骏眉的香气入水表现很好,1-5道入口后便是清晰的蜜香、花香,5道后蜜香减弱,花香为主,自始至终口腔中香气的持续时间都很久。但需要注意的是,第3、4道时蜜香十分浓郁,当温嗅公道杯或者品茗杯时甚至会感觉如此浓郁的蜜香会让人稍稍感觉有一些腻。

5、金骏眉红茶有什么功效和作用

经过13道的冲泡,将叶底取出置于托盘时第一眼便是被其满满的芽头所震撼,不由得感叹其采摘等级之高。但我们也不难发现其中存在一些瑕疵,例如其叶底在色泽方面的匀整度并没有很好,甚至出现少量做青时的“漏网之鱼”。

但大体上其匀整度尚可,大多都为单芽,芽头肥壮饱满,触感柔软有弹性,细嗅会有淡淡的花香、蜜香以及薯香存在。

作为一种受到众多茶友追捧的红茶,其独特优雅的香气,以及其汤色金黄,汤中带甘,甘里透香的特征不难能受到不少人的喜欢,但我们并不认为其适合所有人。

6、金骏眉红茶功效作用请问专家

我们常讲“茶无上品,适口为佳”,因此大家并不需要因为稀缺性或者一些噱头去追捧某一款茶,反而是更应该听从内心的声音,找到属于你自己的“专属好茶”!

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。是在正山小种传统工艺的基础上于2005年研制出的新品种红茶。

由于正宗的金骏眉原料采用武夷山桐木关菜茶的芽头,需要6--8万颗的芽头才能制作一斤红茶,由于人工的原因,价格相对其他更为昂贵。

7、金骏眉红茶功能和禁忌

正宗的金骏眉原料采用武夷山桐木关菜茶的芽头,而今年以来很多厂家为了降低金骏眉的价格而使用其他树种的原料制作金骏眉,用得比较多的品种是梅占以及福云六号,而福云六号的由于芽头可以由机器分离,成本下降幅度很惊人,市面上千元左右一斤的金骏眉多由福建、广西、贵州的福云六号制作,这类金骏眉在香气与滋味上相对桐木关的菜茶有比较明显的弱化,但胜在便宜。

今天我们评测的是山尔堂2022金骏眉(清风红韵)。官网售价在1700元一斤左右。山尔堂的茶园位于武夷山市桐木村江墩小组,桐木较知名的有关坪、庙湾、江墩、三港、七里、挂墩、龙渡、半山、古王坑、皮坑、麻粟等自然村,山尔堂算是有一定产区资源的茶企。金骏眉制作工艺这些企业基本都已掌握,区别在工艺的细节与原料的差异。

条索中等,深褐色,有金毫出现,香气浓郁度不错,匀整度一般化。

8、金骏眉红茶的好处和坏处

冲泡方式:120ML盖碗;投茶量:3克;冲泡用水:农夫山泉泡茶水,第一泡坐杯5秒,三泡后视情况适当增加坐杯时间。(发酵度高的红茶首泡不坐杯)

入口香气较浓郁,落水较少,毫香与蜜香为主,蜜韵明显,花香稍淡,有一定层次感。滋味醇喝,苦涩较浅,淡有明显尾涩,生津反馈速度一般,强度也不高。

茶汤颜色橙黄明亮,有金圈,汤感醇厚有甘冽稍欠,水路一般化,喉韵出。

9、金骏眉红茶的功效与作用百度百科

入口厚度仍较好,口感醇厚,但内质支撑欠强度。香气风格上毫香与花果香较明显,蜜香稍短,果香开始主导。滋味略显单薄,甜感稍有减弱,茶汤协调。喉韵一般化。汤色橙黄通透。生津回甘很一般。

香气下降较明显,厚度仍然较好,滋味进入尾水模式,内质基本到底,甜润度依旧稍欠,茶汤醇和。汤感协调仍有,苦底不在,涩感仍存,生津与回甘渐弱。体感基本平息,饮后有一定润感。第六泡结束。

叶底透红欠柔软,以单芽头为主,少量初展,嫩度还不错,有不少碎较,匀整度一般。

10、金骏眉红茶的好处

解析:指标图示可见香气初始浓郁较好,尾水弱化较多。稳定性尚可。汤感厚度表现不错,稳定性也比较好,尤其是前三泡。苦涩控制也还不错,只是尾水涩感较明显。生津回甘非常一般,回甘甜度较弱,喉韵表现前段不错,尾段很一般。回甘以及香气留存时间并不长。

评测可见山尔堂这款金骏眉表现相对一般,总体来说香气与厚度发挥较好,而尾涩较显,甜度一般,生津回甘不强。金骏眉独特的毫香与花果香还是比较明显的。

相比较正山堂的金骏眉,山尔堂的香气层次感不足,尤其是花香不足,香气落水浅。再就是此茶甜感很一般,内质支撑欠强度。