今年都已经到11月底了，老黄发现自己居然还没写过我国首都北京，真是失敬失敬。关于北京，老黄那时只是写了“牛马之争”，牛栏山二锅头和红星二锅头之间的故事，而写北京以及其他好酒的内容，却是少之又少。
因此，老黄特地去了解北京的酒历史。从古时候的烈酒“烧刀子”，到现在老北京人最爱的二锅头；从元朝的“马奶酒”，到明清的“莲花白”，再到鸦片战争后传进中国的啤酒，都是北京悠久的酒文化历史的重要组成部分。
虽然现在大部分北京人还是更喜欢地道实惠的二锅头，但也有其他味道很不错的好酒值得我们去了解和品尝，只是可惜现在知道的人已经不多了。今天老黄就来跟各位酒友聊聊4款口感不错又不易上头的好酒，看看有没有你们喝过的？
喝过京都二锅头这款酒的人应该不多吧，毕竟它俩老乡红星和牛栏山已经几乎成为二锅头的代名词了。但作为喝过这酒的老黄必须得夸一句，喝起来口味和谐，余味悠长，味道并不输红星和牛栏山。
在一些老北京人眼里，桂花陈酒也叫“桂花东酒”，作为北京本地的中华老字号，甚至可以饮之“寿千年”。
当然，实际上没有这么夸张啦，但是桂花陈酒确实有保健作用，对人体有益，甚至国外还有品酒专家给予此酒“妇女幸福酒”和“贵妃酒”等雅称。此酒酒体呈现金黄色，还有一股淡淡的桂花清香，喝起来挺不错的。
京酒是属于五粮液酒厂生产的浓香型白酒，酒精度数主要有38度和52度，算是北京的老品牌了。此酒味道比较纯粹干净，有一股植物的香气，而且喝起来不容易上头，喝完第二天也不会有难受的感觉。
最后这一款熊猫精酿，是国内少有的新生代啤酒品牌。起先还只是2013年在胡同里一家十几平的小酒吧，如今已经是一家成熟的精酿啤酒品牌，甚至在国内名气还不小。可惜的是，熊猫精酿啤酒只在精酿啤酒这一个小圈里还有点小名气，如果是爱喝啤酒的老酒鬼，应该还听说过。
各位酒友，你们喝过以上这4款来自北京的好酒吗？欢迎在评论区分享哦！
俗话说“八月桂花香”，中秋前后正是桂花开放的时节，甜蜜的桂香会充盈一整个深秋，因此古人又把这段时间称为“桂月”。
桂花是我国传统名花之一，早在《吕氏春秋》一书中就有“物之美者，招摇之桂”的记载。《楚辞·远游》亦有“嘉南洲之炎德兮，丽桂树之冬荣”的说法。可见桂花早在2000多年前就作为观赏植物了。
汉代至魏晋南北朝时期，各地官府已经将桂花作为名贵花木和上等贡品加以栽种。晋代葛洪的《西京杂记》中记载：“汉初修上林苑，群臣远方各献名果异树，有陶桂十株。”
5、桂花陈酒的功效与作用及禁忌症唐宋时期，桂花栽培可谓十分盛行，两代文人墨客吟诵桂花更是蔚然成风。如宋代韩子苍诗曰：“月中有客曾分种，世上无花敢斗香。”同代的邓志宏《咏桂》也道：“清风一日来天阙，世上龙涎不敢香。”
中国人皆视桂花为吉祥之兆。举凡中榜登科，仕途得志被称为“折桂”；对获得殊荣者则誉为拥有“桂冠”。从古到今，许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它：李清照称桂花树“自是花中第一流”；刘禹锡赋诗“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”。
桂树花期在阳历9到10月，也就是阴历八月，所以有“八月桂花遍地开，桂花开放幸福来”的说法。农历八月，古称桂月，此月是赏桂的最佳时期。
6、桂花陈酒的功效作用及营养价值除了香味浓郁，桂花也是一味中药，其作为药用最早被收录在《唐本草》中，言其皮“治百病，养精神，和颜色”。明代李时珍的《本草纲目》中记载：“其花有白者为银桂，黄者名金桂，红者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者。……惟花可收茗、浸酒、盐渍，及作香擦发泽之类。”
桂花也称银桂、木犀、九里香，是木犀科植物木犀的花。以花、果实及根入药。秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干。
中医认为，桂花味辛香，性温，入肺、脾、肾经，功能温肺化饮、散寒止痛，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、经闭腹痛、牙痛等。
7、桂花陈酒有什么功效《本草汇言》中说它“散冷气，消瘀血，止肠风血痢”，书中还记载了关于桂花的外用法，谓：“凡阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷痛，蒸热布裹熨之。”《陆川本草》称桂花“治痰饮喘咳”。《随息居饮食谱》也称它：“辟臭，醒胃，化痰。”
虽说用桂花入药的方子不多，但有几条挺有名气，例如《奇效良方》里记载的“沉香降气汤”，方子里用了一钱桂花，喝起来满口生香，可以治疗各种腹痛呕吐。夏季解暑用的酸梅汤，放凉后为了防止伤胃，也要加上一点桂花再喝。当然，秋日最宜的还是桂花茶，暖暖一杯，暖胃又暖心。
“胃”也怕冷？对于这个话题，脾胃不好的人定有体会。有些人会说，自己的肠胃像是和外界连通了一样，外头一冷，里头也冷，变化得比温度计都快。秋天一到，肠胃也开始“怕冷”，要是一不小心吃了冷饮，那简直是雪上加霜，不吃胃药都止不住痛。如果遇上气温骤降，即使没吃什么特别的，胃部也会隐隐的不舒服。
8、桂花陈酒的配方这种情况下，喝杯暖暖的桂花茶便会好许多。“胃寒”的人常常会选择红茶，也就是发酵过的茶叶，茶性比较和暖，如果再加上一点桂花，做成“桂花红茶”，暖胃止痛的特性就更突出了。
桂花子 性味辛、甘，温，有暖胃、平肝、散寒功效。可用于虚寒胃痛。
桂根 性味甘、微涩，平，有祛风湿、散寒的功效。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
9、桂花陈酒怎么喝最好喝枝叶及根 煎汁敷患处，可舒筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂花食疗方
桂花食用历史悠久，屈原在《九歌》中就有“援北斗兮酌桂浆”之句，说明在两千年前，我们的祖先已把桂花制成佳酿了。东汉的《礼乐》中亦有“尊桂酒，宾入乡”的叙述。唐代时，民间已出现以鲜栗子肉为主料，配以桂花等煮烧而成的桂花鲜栗羹。宋代苏东坡称桂花酒风味不凡，在《桂酒颂》中写道：“以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。”清代《养小录》中有《餐芳谱》一章，在记载的20余种鲜花馔中就有“桂花栗子”。如今，以桂花加工而成的食品五花八门，足令人大饱口福，还可提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、饮品、化妆品的生产。
桂花刚刚开放的时候便采下，将其晒干保存起来，秋意越浓，桂花就越派得上用场。平素胃寒的人，天凉以后常喝桂花茶，是预防胃痛发作的好方法。
10、桂花陈酿酒有什么作用此外，在制作酸梅汤时，要在临出锅前加入桂花，这样不仅可以增加和保持酸梅汤的香气，而且使桂花的辛温之性平衡乌梅的酸寒收敛性质，起到反佐牵制的作用，避免阴寒凝滞的副作用。
山桂天香汤材料：桂花3g，甘草5g，冰糖少量。做法：材料下杯，加热水后盖盖，放温即可代茶饮用。
适用：一般人群可食用，2岁以上孩子对证，少量多次分服。蚕豆病可服。
