菠萝蜜作为世界上最大的水果，眼下正是大量上市的季节，其特别的气味和口感受到不少市民的喜爱。
刘女士特意指出，很多人只吃菠萝蜜的果肉，把核当作垃圾扔掉，而实际上菠萝蜜全身都是宝，核也就是菠萝蜜的种子也是可以拿来吃的。由于菠萝蜜的核富含大量淀粉，只需洗净后在淡盐水里煮上十余分钟，放凉后剥去核的外衣就可以当作小零嘴食用，吃起来的口感和菱角、板栗相似，还可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生的好材料。
菠萝蜜为桑科菠萝蜜属的常绿乔木，又称木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。它是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种。菠萝蜜果实味美、营养丰富，而且植株生长迅速，株形美观，材质优良。
菠萝蜜全身是宝。不仅果实可以作鲜果食用，整个植株的医用价值也很高。
1、菠萝蜜果实的每一部分均可利用，既可作为人类的食品或饮料，又可作为动物饲料等。
4、菠萝蜜种子淀粉含量高，或煮或炒或炸，味似板栗，可代粮食。
1、菠萝蜜种子与肉炖煮，味道鲜美，食用后有催乳作用，可用于治疗妇女产后缺乳症。
2、菠萝蜜果皮发酵后可以提取蛋白质水解酶，用作抗水肿和消炎药物，在支气管炎、关节炎等方面疗效显著。
3、菠萝蜜的叶子与椰子油混合后制成的药膏，可治疗皮肤病、溃疡和机械伤。
4、菠萝蜜根也有其独特的药用效果，根的提取物可防治哮喘、发烧、腹泻。
除了食用和医用价值，菠萝蜜树干还是一种名贵木料，其木材坚硬、色泽鲜黄、纹理细致、美观耐用，是制作精致高档家具的优质用材。此外，菠萝蜜树体对二氧化硫、氯气、氟化氢等有害性气体具有很强的抗性，有净化空气、美化环境的能力，可作为城市行道两旁绿化以及庭园种植防污染的环保树种。
在广州一年中的大部分时候都能吃到香甜可口的菠萝蜜，菠萝蜜的核煮后绵软，而且还有补中益气、生津止渴的作用。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授为读者推荐几个菠萝蜜核食疗方。
5、菠萝蜜籽的功效与作用禁忌菠萝蜜是一种不常见的热带水果，气味芳芳，果香浓郁，原产于印度西高止山；尼泊尔、印度、不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、海南、广西、福建和云南等地均有引种栽培，菠萝蜜别称菠萝蜜、苞萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠萝等。
但是今天要说的却不是菠萝蜜这种热带水果，而是菠萝蜜籽，菠萝蜜籽其实就是菠萝蜜的种子，很多人在吃完菠萝蜜后直接把籽丢掉，却不知道菠萝蜜籽的功效巨大，菠萝蜜籽的体积就占果实的三分之一，可以用来入药，而且营养价值超高！市场价也是十分昂贵的。
菠萝蜜籽几乎含有所有的的人体所需的维生素，有助于消化吸收，尤其是榨成汁的菠萝蜜籽能起到很好的减肥功效！经常食用菠萝蜜籽可以防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，也是一种超好的保健水果，有降低血压、消除感冒、补充营养、提高免疫力的作用。
6、菠萝蜜籽的功效与作用及其营养价值其实菠萝蜜籽的吃法也很多，最常见的就是把菠萝蜜籽的黄皮剥去后，用盐水煮着吃，如果想吃软一点的菠萝蜜籽，那就多煮上一会，而且晾干的菠萝蜜籽可以当成一种小零食，味道酸酸的很好吃，菠萝蜜籽还可以用来炒，剥去外壳后就可以吃到绵绵软软的果实了！
如果想吃菠萝蜜籽那菠萝蜜肯定是必不可少要买的，菠萝蜜市场价也不贵，一斤就五六元，而且不仅果实可以食用，就连它的籽都可以吃，其实是很划算的了！好吃的菠萝蜜籽煮熟后还可以当做平时的小零嘴，还有减肥的功效，不知道你喜不喜欢吃菠萝蜜籽呢？
平常我们在吃菠萝蜜的时候，果核往往都扔掉，但是你知道吗？菠萝蜜核含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、氨基酸等营养物质，对人体有很好的作用，另外，菠萝蜜核性甘微酸，还有止渴解烦的功效。把菠萝蜜核炒着吃，麻辣咸香，粉糯好吃，味道像极了兰花豆，菱角，是不错的小零食哦～
7、菠萝蜜籽的功效与作用及食用方法_好豆食材百科不要以为菠萝蜜只有果肉可以吃，菠萝蜜果肉里面的核，也是可以用来吃的，而且口感和板栗差不多，香香甜甜的，非常的美味，比较常见的做法是用来炒，煲汤，做法都是非常不错的，而且还可以把菠萝蜜核，发挥出淋漓尽致的功效。
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
8、菠萝蜜籽的功效与作用及禁忌症3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
9、菠萝蜜籽的功效与作用及食用方法禁忌3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
菠萝蜜的核具有补中益气、和胃、通乳、补充能量的功效，适用于气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦、产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不香等人群。 煮熟的菠萝蜜核口感类似煮熟的板栗或是菱角，柔软粉糯，味道还不错哦?⊙?⊙！
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我昨天在超市里面看到了很多的菠萝蜜，说起来也有很久没有吃过菠萝蜜了，怎么一年四季都可以看到菠萝蜜啊，菠萝蜜一年四季都有吗?下面一起来看看吧!
菠萝蜜是一种常见的水果，而且一般来说，人们对菠萝蜜的接受度较高，这也促进了菠萝蜜的种植和引进，菠萝蜜一年四季都有，跟菠萝蜜的品种、种植、进口售卖等因素有紧密的相关性，因此，在日常生活中，只要是在正规途径进行购买的菠萝蜜，都是可以放心大胆的进行购买的。
