那年，我到湘西土家族苗族自治州旅游，品尝过当地有名的刘晓庆米豆腐之味后，折耳根之味就扎根在心底让我永生难忘。米豆腐是用米磨碎加水熬煮后加碱凝固做成的清凉Q弹米香小吃。这里重点讲的并非米豆腐，而是调味料——山椒油拌鱼腥草，当地人叫“折耳根”，味道鲜美，嚼起来脆脆的。喜欢的食客喜欢得不得了，不喜欢的食客完全吃不惯，我属于后者。整个纸盒盛放着色泽红亮、香辣可口的米豆腐，但因折耳根味道太呛，也或许是里面的山椒油，和木姜子油一样太过浓香，仿佛夏天路过樟树闻到的樟科味道，我只能捂着鼻子吃了一半，有点反胃。
后来，母亲回家后偶然在超市见到鱼腥草根，就买了一盒回家。虽然我吃着不习惯，但她说夏天吃清热解毒，所以留了一小半种在自家花盆里，居然两盆分根成十盆。每年的春夏秋三季绿意盎然，一星期可以吃两顿，一些亲友来我家吃饭，常常会点名要吃没有污染完全有机的鱼腥草。
鱼腥草可以凉拌，加盐、酱油、米醋、椒面等调味品服食。鱼腥草还可以炖肉，煮粥，煮面，炖猪肚，还可以泡茶，加蜂蜜饮服，清热解毒，豁痰止咳，功效甚多。
母亲喜欢种菜种花，为此她请人挑了十几担泥土，把家中两个池子填得平平整整。她没有种菜的经验，渐渐地，整个菜畦呈现萎靡的状态。她也没有种过花，因此花畦也就逐渐荒芜了。鱼腥草种子，原先是我留了一小半落在泥土中，起初我们并不在意，等到种菜菜荒，种花花死时，鱼腥草已经发展壮大。花开荼靡，花形甚小，花色洁白，远远望去，有点像茉莉花，只是散发出一种怪怪的气味，远不如茉莉清香怡人。
我有点后悔，因为气味太刺鼻。我恨不得全部拔掉，只是因为懒，没有付诸行动，任它自生自灭。待到鱼腥草长得最茂盛时，母亲就把鱼腥草割下来，洗干净晒干了，说是以后派得上用场。
母亲动情地回忆：她生我时，产后腹泻，几近虚脱。因为要哺乳，不敢随便用药。当时奶奶就端来一碗草药汤，说是用鱼腥草熬的，让她趁热喝下，再蒙头睡一觉，保管有效。母亲将信将疑，百般不情愿地捏着鼻子喝下。果然，腹泻不大厉害了，再喝三次，腹泻彻底止住。
于是，当我再见到鱼腥草时，心里竟然泛起感动。时常给它浇点水，它似乎知晓我的情意，愈发卖力地生长着。最后，两个池子都成了鱼腥草的天下。
今年夏天，阳台楼板渗水厉害，母亲决定将两个池子填平，铺上一层厚厚的水泥。池子变成了水泥台子，台子上还放着洗衣机。鱼腥草被连根拔得精光。面对这一变化，我心里有些失落。可是我也明白，比起那几株鱼腥草，治理楼板漏水是迫在眉睫的大事。
某天深夜，我在阳台纳凉。不经意间，看见洗衣槽底似乎隐藏一抹绿色，凑前去细看，竟然是一株鱼腥草。根被挤压在水泥块与池壁之间，枝条则蜷缩在洗衣机底下，挣扎着长出两三片嫩叶。我欣喜若狂，使出全身力气，把洗衣机挪到一边，好让它舒展开来。真是太难为它了，整整一年，在这个几乎没有光、水、泥土也极少的恶劣环境中，居然还能发芽生根，甚至抽条长叶，这是多么坚强的生命啊！怀着欣喜与敬佩的心情，我给它浇了一大勺的清水，让它酣畅淋漓地吮吸甘露。
近来，鱼腥草疯狂生长，枝条由蜷缩变挺直，叶子由浅黄变深绿，假以时日，它终于开出了一朵白色的花。鱼腥草，多么美丽的名字，它代表着夏日的深情，听起来有点哀伤的，像一面哀伤的湖泊，却附带着母爱的包容。
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在农村有一种野草是治疗小儿咳嗽的良药，叫做鱼腥草。记得小时候每次咳嗽，家里人都会去野外找一些鱼腥草回来煮水和蜂蜜混合喝，喝了之后就能止咳，百试百灵。
5、鱼腥草加蜂蜜的功效与作用其实鱼腥草不单单是能止咳，它是一种中草药，有着很多的功效和药用价值，现在需求量也越来越大，农民开始人工种植鱼腥草，亩产值上万元，很多人都靠它发家致富了。
鱼腥草含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物营养丰富，也有很多人喜欢直接炒菜食用。但是更多的是作为药用，鱼腥草能止咳、能清热解毒、能治疗治扁桃体发炎等，同时还有着抗菌的作用、也能提高机体的免疫力、也有抗病毒作用等作用，药用价值是非常大的，每年需求量都非常大。
四川广汉市高坪镇的农民王天生就是种植鱼腥草的，他们这个地方很多人都是靠着种植鱼腥草发家致富，在他们那里有着近万亩的种植规模，是鱼腥草的主要产地。
6、鱼腥草+蜂蜜王天生种植鱼腥草多年，他说种植鱼腥草见效快，没有病害虫害，不需要使用农药是绿色的蔬菜和中草药。食用的话是每年3-5月采割鲜嫩的来食用，药用就一年可以收割两次，亩产量也比较高，3000——5000公斤每亩。
在山野路旁，鱼腥草其实十分常见，但是却有很多人将它当作猪草割了，或者是当作野草扔了。这货，在中医的眼中，可是治病良药呀。
鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳，是三白草科蕺菜属植物，还有一个十分雅致的名字叫——蕺菜。对于鱼腥草这个名字，在《名医别录》里就有明确记载，“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称鱼腥草”。
7、鱼腥草配蜂蜜水喝有什么好处鱼腥草在夏季时，会开白色小花，远远望去，白花点缀，微风吹来，香气扑鼻，在茎叶茂盛、花穗繁多时采割，除去杂质，晒干后即可药用。
中医认为，鱼腥草味辛微苦，性寒凉，归肺、肝经，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效，适用于实热、热毒、湿邪、疾热引起的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等证。
鱼腥草治疗肺痈可谓是经典良药，在《本草经疏》和《滇南本草》中都有记载。用鱼腥草捣汁，加上年久的芥菜卤一起服用，可以治疗肺痈；用鱼腥草、天花粉和侧柏叶各等分，水煎服用，可以治疗肺痈吐脓吐血。
8、鱼腥草拌蜂蜜治什么病鱼腥草还是治疗肺炎的良药，比如用鱼腥草、厚朴和连翘各10克，研为细末，用30克桑枝煎水冲服鱼腥草药末，可以治疗病毒性肺炎，支气管炎和感冒等肺部疾病。除此之外，用鱼腥草和猪肚子炖汤喝，还可以治疗肺病咳嗽盗汗。
鱼腥草对疮痈似乎很感兴趣，肺痈能治，那么痈疽疱毒能治吗？痔疮能治吗？肛痈能治吗？本草书籍记载，把鱼腥草晒干后研为细末，用蜂蜜调敷，可以治疗各种痈疽疱毒，阴疽除外；用鱼腥草煎汤后，加水酒服用，药渣熏洗患处，可以治疗痔疮；用适量的鱼腥草，煎汤熏洗，可以治疗女性外阴瘙痒以及肛痈等症。
除此之外，用鱼腥草18克，山楂炭6克，煎水后加蜂蜜调服可以治疗痢疾；用鱼腥草24-30克，水煎服用，可以治疗热淋、白浊、白带等症；用新鲜的鱼腥草捣烂取汁，滴鼻，并用干燥的鱼腥草20克煎水服用，可以治疗慢性鼻窦炎。
9、鱼腥草煮水加蜂蜜的功效与禁忌为了支援湖北人民抗击新冠疫情，前不久四川省什邡村村民给湖北人民就捐赠了3吨折耳根。但是，很多网友百思不得其解，折耳根与疫情有什么关系呢？其实，我们四川村民才是良苦用心！ 因为它是一味药食两用的中药材，而且非常适合湖北疫区的人民。
据《中国药典》记载，折耳根中药名为鱼腥草，辛，微寒，归肺经。具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功能。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。所以，很多药品如注射液、颗粒剂就是以折耳根为主药原料成分。
折耳根具有良好清热解毒作用，常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用，治肺痈胸痛、咳吐脓血等症。与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍，可用于百日咳。
10、鱼腥草加蜂蜜禁忌中医认为鱼腥草是''天然抗生素''。据现代研究表明，折耳根含有槲皮甙等有效成分，可以抑制卡他球菌、肺炎球菌、流感杆菌、金黄色葡萄球菌等，从而起到抗菌消炎的作用。
折耳根有利尿的效果，服用折耳根能够使毛细血管扩张，增强血液循环，从而促进尿液的分泌，具有利尿的作用，对一些排尿不畅的病人有很好的帮助，尤其对那些痛风和高尿酸患者更有好处。
折耳根中所含的鱼腥草素能增强白细胞的吞噬能力，提高血和痰中溶菌酶的活力以及血清备解素的水平，调节机体本身的防御功能，增强人体免疫力，让机体有效抵抗疾病的侵扰。
