养殖种草，要种合适的草，这样效益才能最高化，胡乱种植这样是不可取的，要说叶菜类菊苣牧草，虽没有高产量聚合草、鲁梅克斯的产量高，但它有自己的特殊点，被很多养殖户所亲睐。
菊苣牧草用途多样，茎叶可饲喂家畜或食用，根可提炼菊粉作为工业原料。饲用价值很高，适口性好，在我国多用来养猪、鱼以及各种家禽，也是饲喂高产奶牛和育肥羊的优质饲草。适应性广，在我国大多数地区皆可种植。干旱贫瘠地区达8-10吨，水肥条件好的地区鲜草产量可达10～15吨/亩。
菊苣喜温暖湿润气候，既耐热又耐寒，抗逆性强，栽培容易。直接将种子撒播在田里，或者育苗移栽，播种深度在1厘米。条播时行距20～30厘米，播后需镇压，保持土壤湿润，利于种子出苗。在播种后的7-10可以出苗。
菊苣的再生能力强，在株高40～50厘米就应及时刈割，留茬高度5～6厘米，以后每隔25～30天就需刈割一次，每年可以收割6-8次，割一茬长一茬，禽畜都吃不完，就这样可以可以不断地收割10年以上，很是省事，一年内利用期可达8个月以上，在南方地区一年四季生长。
菊苣的抗病虫害能力强，除了低洼涝地容易积水的地方，易发生烂根现象外，基本上无其它病害发生，种植户至今尚未发现菊苣得过任何虫害。
菊苣牧草的适口性好，叶片鲜嫩柔软、清凉可口，猪和兔子特别喜爱吃，利用率高，还具有止泻因子，不会因为叶菜类汁多，吃多拉肚子，反而动物拉稀后吃两天就能自愈。
菊苣牧草优点还是挺多的，种植效益高，种植成本较低，一亩的种子用量为1斤，几十元，能获得十几年的效益。如果您觉得菊苣值得种植，9-10月份是它的播种黄金期。
高尿酸、痛风是个慢性疾病，很多时候我们不得不与之长期相处，既然要长期相处，那么也就讲究个相处之道。那么生活中有没有能够控制痛风的克星呢？
听人说，菊苣有降尿酸的功效，所以很多人都人都买来吃了。但是，问题是菊苣真的有传说中的那么好吗？
痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症有直接关系，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压及心血管病等表现。
菊苣，又叫苦苣、苦菜，是药食两用植物。菊苣的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效，对人体健康的发展有重要作用。有人认为，菊苣是痛风的克星，对于痛风的治疗有很好的疗效，原因何在呢？
菊苣虽不被大众所知，普及知识比较少，但它是被国家营养联盟誉为绿色“健康之王”的植物。菊苣主要药用部位在于其根茎，因为其根茎中含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣根制成的菊苣根茶，就具有很好的保健功效，研究证明，菊苣可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
5、菊苣的功效和作用可以降尿酸吗此外，菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用，所以说菊苣是高尿酸和痛风的克星。
菊苣虽是好东西，但是单一味药的效果实在是效果微弱，想要真正把菊苣的药效发挥到极致，必须用配方，也就是说需要看中医辩证配方使用。需要提醒的是，虽然菊苣有降尿酸的功效，但其对生殖系统存在一定的影响。
现代药理学实验证实，菊苣全草具有80%的流产活性，同时，菊苣的乙醇总提取物有50%的避孕率，可有效降低黄体的植入率而显示出避孕活性。据此，因为菊苣的避孕活性，未生育或者想生二胎的痛风患者使用菊苣泡水喝时需要谨慎。
6、菊苣的功效和作用副作用菊苣，菊科菊苣属。在一片片开的明媚灿烂的菊科小黄花中见到几株蓝紫真是惊喜。菊苣最大特点是能喝：俗称咖啡草，据说法国大革命时期咖啡短缺，就用菊苣根处理后作为添加物加入咖啡中，时至今日许多特殊调配咖啡依然要加入菊苣粉调味。菊苣可食用，同属植物们大多是沙拉蔬菜，有苦菊及意大利菊苣。
早在1688年的时候，人们就已经把菊苣根作为一种混合物加入咖啡中混煮，但是法国人养成这种习惯却是在拿破仑一世统治时期。
菊苣有着漂亮的蓝紫色小花，又称苦苣，咖啡草，是非常著名的食药两用植物，自古就得到广泛应用。
7、菊苣的功效和作用及图片菊苣叶可食用，古罗马诗人贺拉斯曾写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食”。菊苣根处理后有咖啡的味道，因此欧美将它作为廉价的咖啡代用品。菊苣全株和根都是中药，有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。
菊苣能合成矿物质，有利尿、健胃、滋补、增加食欲、清洁肠胃和助消化的功效。用菊苣根泡水喝，对湿热黄疸有很好的疗效。
菊苣可像莴苣和菠菜一样食用并可以与它们互相替换和搭配。菊苣也可炒食或入汤，宜在烹饪过程快结束时再加入。生菊苣经常与其他绿叶蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黄酱制成沙拉食用，既有营养，又能增加食欲。菊苣的叶子如果不太新鲜的话，可以煮后加到果馅饼和乳蛋饼里，也可以与沙司一起做。还可以做面包涂层。
8、菊苣的功效和作用和禁忌多项研究实验表明，菊苣具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。其作用机制可能是通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。日常可饮用菊苣根泡的水喝，就会产生很好的效果。
菊苣，叶淡黄，干乳白。细微的不同只在于菊苣的叶子比娃娃菜包得更紧实。吃到嘴里才发现，菊苣的滋味是如此不同。微苦，清脆，水分充足。苦后留在口中淡淡的回甘，让这种食材的魅力犹如童话一般，梦幻多彩。
7月5日上午，在位于封丘县黄德镇蒋西村的菊苣种植基地，一位白胡子老人正在向游客介绍着菊苣的功效。
9、菊苣的功效和作用主治“菊苣不仅能做菜吃，能做成茶，还能入药，具有非常高的食用价值和药用价值，可以说浑身都是宝！”这位老人，就是将菊苣引入封丘的中国医学科学院药用植物研究所教授刘延泽。
刘延泽是一名封丘籍的海归博士。1981年，刘延泽毕业于河南中医学院中药系并留校任教，曾担任美国哈佛大学医学院博士后、讲师、研究员，现为中国医学科学院药用植物研究所教授。
“菊苣为多年生草本植物，从欧洲沿地中海传入我国新疆作为民族药物使用具有很长的历史，在多年实践中发现封丘的地理环境十分适合菊苣生长。”刘延泽说，如果将菊苣在家乡培育好，便可以带动农民大规模种植，让父老乡亲多一条增收的新途径。
10、菊苣根粉的功效和作用“我们每月都会把菊苣送到检测部门测定其有效成分含量，结果表明，不仅测定出14种有效成分，且在封丘培育的菊苣中的主要有效成分绿原酸和菊苣酸含量显著高于其他产地。”刘延泽说，菊苣加工潜力大，在封丘发展菊苣产业，可进一步丰富封丘“长寿之乡”的内涵。
“根据《中华人民共和国药典》记载，菊苣具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿三大功能，被列入了我国颁布的87种药食两用物品名单。”刘延泽说，菊苣作为食品和草药原产于欧洲，后传入新疆成了当地的传统药材，现在落户到了长寿封丘，将为封丘的发展和人们的健康起到很大作用。
据介绍，菊苣中含有木樨草苷、菊苣酸等14种有效成分，其中以“菊苣酸”的功效最为显著。现代药理学研究表明，菊苣在降尿酸、降血糖、降血脂、调节免疫及抗炎止痛等方面作用明显。
