2、倒入干净容器，100克开水与4克酒曲化开，再加入剩下的200克水与糯米拌匀
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
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有的地方称糯米酒为甜酒、醪糟。它能为人体提供的热量是啤酒的4倍、葡萄酒的2倍左右，酒精度数较低，寒冷的冬天喝一碗暖暖的糯米酒，手脚不冰凉，畏寒的女性朋友多吃些再适合不过了！
糯米很滋补，但不好消化，做成糯米酒之后，经过一系列的发酵，不仅能促消化，还有补脾养胃的功效。秋冬大鱼大肉吃多了易伤胃，喝点糯米酒刚刚好。
糯米酒有活血、散结消肿的功效。冬天许多女性朋友血淤不散，常常吃些糯米酒就能有效缓解和预防。
常喝糯米酒还有滋阴养肾的功效，女人肾不虚气色自然好。糯米本就有补血的作用，做成糯米酒补血功效加倍，非常适合气血虚的朋友。
糯米酒甘甜芳醇，补气养颜，会让您皮肤白里透红更显年轻。与蛋类食物一起吃会产生有利于皮肤的酶类活性物质，每天一碗，气色更加滋润动人。
气温越来越低，患有风湿性关节炎的朋友可不好受，糯米酒性热味甘，有舒筋活血、温经散寒、祛风除湿的功效，对缓解病情有很好的效果，常腰酸背痛、手脚麻木的朋友也可以试试！
渐入冬天，大家纷纷拿出了保暖的靴子、棉鞋，这也给真菌创造了生长繁殖的条件。有脚藓难受又尴尬，把米酒涂在脚上再穿袜，杀菌软化角质层，对糜烂性脚藓很有用哦。
糯米酒能同肉类的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，蒸腊肉前淋一些糯米酒，能使肉的味道更厚重香浓。
买回来的猪肉吃不完，冷冻之前涂一些米酒和蛋液，能起到很好的保鲜作用，肉质不会变差，反而更加细腻。
5、米酒的酒糟可以用来干什么糯米酒不仅能增味，还能去腥，烹饪鱼、贝类等海鲜时，淋上一些糯米酒静置10分钟，煮出来的肉质会更加鲜美。
煎鱼前先涂上一层蛋液，再放入糯米酒中静置10分钟，放入油锅的时候，鱼皮就不会粘到锅上了。
冷冻过的鱼想要快速解冻，可以先在鱼身上涂抹糯米酒，放入微波炉转弱速解冻，酒的燃点较低，可以给鱼加温，解冻可比平常快1/3！
6、醪糟酒的功效有哪些3、搅拌：糯米放凉至温热，撒上些许温水，倒入九成酒曲，与糯米充分搅拌；
4、发酵：将拌好的糯米放入干净干燥的陶瓷盆中，均匀铺好后在中间挖一个洞，撒上剩余的酒曲，密封保存2-7天，闻到酒香味就可以啦！
现在天气较凉，发酵的时候要给糯米酒“盖被子”，或放在暖气附近，保持和人体差不多的温度最好。
7、糯米酒酿的做法醪糟，又叫酒酿，甜酒，是江南地区汉族传统小吃，不少人在炎炎夏日里面会利用它来解暑。醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺相对来说是比较简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受到人们的喜爱。另外在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪糟是汉族传统小吃，经糯米发酵而成，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。尤其是气滞血虚，体弱乏力的中老年人、孕产妇有很好的食疗作用。
在我国各地区，人们对于醪糟的吃法大多一致，比如我们常见的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋等，都是一些常见的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。城市里还有卖冰镇醪糟的。还有的专门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
8、黑糯米酒糟醪糟不但口味鲜美，而且营养很多，但是并不是每一个人都适合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。醪糟也是一种酒，不过味较淡，一般不会醉人。但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子，醉了时会更深沉，更难醒。
1、选经期后三天内吃丰胸效果好酒酿蛋具有很好的丰胸效果，很多女性为了丰满的胸部在任意时刻都大量的食用酒酿蛋，其实这种做法是错误的，酒酿蛋仅仅适合在经期前后时候吃才有效果。尤其是经期后三天内最佳，因为经过了月经阶段，女性贴内失去一定量的血气，身体比较虚弱，并且激素水平比较低，身体的吸收效果比较好，适合滋补，这时候食用酒酿蛋丰胸效果最好。所以，想丰胸的女性建议经期后每天早晚食用一碗。
在平时不建议食用酒酿，其他时刻肆意乱吃，反而会因为酒酿热量高而致肥胖症。同样，鸡蛋属高蛋白食物，食用过多也对身体反而有害。
9、糯米酒糟的功效与作用禁忌2、选早上吃丰胸效果好早上有喝酒奶的习惯，能为机体提供大量的蛋白质，保证机体蛋白质能量消耗，所以，这时候适合食用酒酿蛋，能直接被机体吸收，充分利用，达到丰胸的效果。
不过，因为上午需要工作，酒酿中又含有部分酒精，不宜食用过多，否则会影响工作的。
3、选晚上吃丰胸效果好晚上相比早上更是食用酒酿蛋的好时间，因为在晚上的时候人是处于休息放松时期，这段时间机体对营养成分的吸收和利用都比较高，丰胸的效果更好。同时，晚上也不怕酒酿中酒精的影响，一点点酒精还能帮助睡眠，防止失眠哦。
10、糯米酒的功效与作用4、由上总结：酒酿蛋丰胸选经期后的早晚最佳酒酿蛋丰胸经期后三天内最好，而具体某一天吃酒酿丰胸效果的又是早上或者晚上。所以，综上可知，酒酿蛋丰胸选经期后三天内的早晚最佳。
今天菜菜想跟大家分享一道家常补品【黑米酒糟】，酒糟有些地方也叫甜酒。女人坐月子的时候，常常会煮这道补品来舒经补血气。平常手脚冰凉的记得小时候，冬天一到，家家户户都用糯米来做酒糟，为了让酒糟更好地发酵，还会拿旧棉被盖着。那会调皮常会忍不住偷偷掀开棉被闻那香味，被家长发现了就少不了“竹子伺候”。今天在菜市场看到了多年不见的黑米酒糟，就顺手买了点回来来补补。接下来菜菜会为您介绍具体的做法，吃货们，可要收藏好了哦！
1、取6个鹌鹑蛋放到冷水中煮熟再拨好壳，枸杞洗干净备用。家里有土鸡蛋的，也可以用来代替。
