“养心就是养命”，这句话说得一点都没错。心脏作为人体内重要的器官之一，维持了各种生命活动。
由此可见，养心需及时，尤其是对于中老年人来说。那最好的方式，就是多多改善日常的饮食。建议中老年人：常吃这5种“养心菜”，千万别太心疼钱。快一起来看看吧！
番茄在夏季很常见，常吃番茄有助于健脾消食，与鸡蛋搭配着吃更好，这两样食材很常见，价格也很实惠。
2、番茄洗干净切块儿，鸡蛋打散，鸡蛋炒熟捞出后，炒番茄，倒入料汁，五分钟即可出锅。
丝瓜我们都不陌生，削皮有技巧，不要怕麻烦，丝瓜富含维生素，多吃丝瓜有利于增强免疫力，和蒜炒着吃更好，夏季丝瓜大量上市，做法简单，美味健康。
2、起锅烧油，待油温七成热倒入蒜末，依次放入盐、老抽、鸡精，随后倒入丝瓜快速翻炒，加入适量水焖煮，待丝瓜软烂后可关火盛出。
苦瓜味虽苦，但具有丰富的营养物质，吃苦瓜能够健脾开胃，增进食欲。夏季盛产苦瓜，不吃苦瓜的夏天是不完整的，苦瓜凉拌着吃最合适，清爽解暑。
苦瓜清洗干净控干水分，从中间切开，苦瓜瓤去掉，切成薄一点儿厚片，看着也好看，放一旁备用。
2、腌制，在苦瓜上撒适量白糖，翻拌均匀，套上保鲜膜放入冰箱冷藏。
3、调汁，碗里放入小米辣椒、两勺醋、一勺蒜末、一勺香油、半勺盐，搅拌均匀，泼上热油和苦瓜搅拌均匀，一盘美味的凉拌苦瓜就做好了。
夏季尝鲜不能错过竹笋，竹笋富含高纤维和蛋白质，能促进肠胃蠕动。可以和鸡胸肉搭配着吃，低脂又健康。
2、调汁，鸡胸肉上加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油搅拌均匀备用。
5、养心菜的功效与作用及食用方法菜3、锅里放油，油热炒鸡胸肉，鸡肉半熟捞出，加入姜蒜爆香、竹笋、青椒翻炒后放入鸡胸肉，一勺盐、白糖、鸡精大火翻炒均匀盛出，放上葱花就完成了。
”西风吹垂杨，条条脆如藕“，莲藕不仅好吃，它还含有丰富的膳食纤维和维生素，是上成保健品，和蒜蓉搭配吃最合适，简单易学。
3、调汁，取空碗，放入蒜末、姜末、四勺白醋、一勺生抽、两勺白糖、一勺香油、适量盐搅拌均匀，藕片和料汁充分搅拌，放香菜点缀，一盘鲜香爽口的凉拌藕片就做好了。
6、景天三七养心菜的功效最后，小编码字创作不易，朋友们对我上面说的内容有其他要补充或者有不同见解的，赶快动动你们发财的小手和大家一起讨论吧，非常感谢大家的支持与鼓励。
养心菜是一种生命力极为顽强的新兴植物，在我国大部分地区均有种植，有相当高的耐性，对于环境和土壤适应性非常强，耐旱、耐寒，适合很多地区种植，在一些贫瘠之地也能生长的极为旺盛，枝繁叶茂。
养心菜也被叫费菜、救心菜、景天三七、土三七，作为可食用的蔬菜，被广泛的人工大面积种植，养心菜可以凉拌、爆炒、烧汤使用，是一种用途广泛的可食蔬菜，味道鲜美，口感极佳，养心菜还可以直接生食，也可以蘸酱，不但味道清爽，最主要的是养心菜有极好的药效，经常食用可以起到对心脑血管疾病的治疗作用。
7、救心菜养心菜的功效养心菜是费菜和景天三七杂交的品种，具有费菜的蔬菜口感好、景天三七的优良药效于一体，是一种具有食用、营养、食疗、药用综合性能很高的蔬菜，养心菜生命力顽强，抵抗力相当的强，几乎不生病虫害，人工种植养心菜从来就不用打农药，也被誉为安全无污染的绿色原生态蔬菜。
三高症状已经成为我们最大的威胁，长期食用养心菜对于高血压、高血脂有很好的降低和抑制作用，而且可以养心，心脏对于我们多么的重要，不用过多解养养养心菜能命名为救心菜，可以想象对于心脏的益处是不用言表。
经专家临床验证：食用养心菜可抑制和治疗高血压心脏病（冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。
8、养心菜的功效与副作用送人礼物最好的莫过于送健康，养心菜（茶）就是大家馈赠长辈、家人和亲朋好友最好的健康礼品。
养心菜被证实是一种食用价值颇高的一种蔬菜，营养价值同样是很高受人欢迎，那么我们就去了解一下吧，养心菜怎么吃?养心菜功效与作用有哪些?
养心菜主要食用嫩茎叶，口感爽滑，无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等。既可佐食，又适合心脏病患者保，是一种理想的药食兼用型保健菜。
9、养心菜的功效与作用及禁忌凉拌。主料：养心菜。调料：根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。
3、煮锅里的水烧至冒小泡时，把养心菜叶倒入煮锅焯烫，烫至叶片变深绿色后捞出。
现在人们的生活变得越来越好，餐桌上的“养生菜”也越来越多了，今天花花要给大家介绍一种对身体特别好的野菜，农村经常能够见到，但城里却少见。这种菜的名字听起来也很健康，叫做养心菜。小时候农村的山上有很多，花花记得那会上山玩，经常能够见到，但是现在山上野生的越来越少了，可能是因为大量开采的原因。
10、养心菜的功效与作用及食用方法一但是现在有很多花友都学着自己在家里种养心菜了，养心菜营养价值高，晒干了还能泡水，有缓解失眠心悸的作用。那么在家里怎么养护养心菜才能养好呢？今天花友们就跟着花花一块来学习一下吧~
就冲着养心菜这能在山上到处生长的特性，它本身其实不怎么挑土壤的，一般的土都能长得挺好。但是花友们要是想让养心菜生长得更好一点，花花还是建议大家用一些比较透水透气的土壤，像是腐叶土、河沙、蛭石这种土按照1：1：1的比例掺和在一起就行了。选好土壤之后，咱们就选择合适的种植地点。有的花友家里要是有院子的话，地栽是最好的，每年春天都能长出一大片。但要是没有院子，种在花盆里面也是可以的。
其实养心菜还是比较好繁殖的。可以扦插，也可以播种。如果是扦插的话，花友们可以去山上看看，能不能找到野生的养心菜，采回家来种到地里面就可以啦。如果附近没有山或者不方便的话，花花建议花友们可以去种子店买养心菜的种子，买回家直接撒在土壤上面，浇透水，然后再覆盖上一层薄薄的土也是可以的。
